Как планировать участок для строительства частного дома и ландшафтного дизайна? С чего начать?

С определения размера дома, его места постройки, других построек и соразмерного расстояния между ними и соседними строениями.

С ориентации участка на плоскости по сторонам света

Обратите внимание на рельеф местности.
Если территория ровная, с незначительными перепадами высот по периметру, то тогда можно приступать к первоначальной разметке территории. Составляется план вашего участка и в черновом варианте на нем набрасывают очертания дома, хозяйственных и технических построек, зоны отдыха и прочие составляющие.
Если рельеф участка неровный, с очень большими перепадами, придется сначала определиться, как будет происходить в дальнейшем строительство.
Для обладателей территорий с ровной местностью, может хорошо подойти геометрический стиль. Он отличается тем, что все строения, растения и прочие элементы, располагающиеся на участке, имеют ровный геометрический вид. Это практично также с точки зрения экономии места.
У кого на участке присутствует множество естественных или искусственных возвышений, подходит ландшафтный стиль. Он не настолько строгий, как геометрический, и характерен тем, что все должно выглядеть как можно произвольнее и естественней.

При получении разрешения на строительство потребуется схема планировочной организации земельного участка (СПОЗУ).

Первое, с чего начинают серьёзную стройку - список хотелок.
Рисовать ещё рано. Сначала записать все требования к будущему «ранчо» в текстовом виде. Произвольно, тупым перечислением всего, что хочется, чтобы получилось.
Потом будет уточнение, анализ противоречий, дополнение, поиск и выбор между противоречиями...
Вот когда понимала немножко разовьётся, тогда можно начинать рисовать стороны света, размеры дома, гаражи-тропинки. Неплохо бы нанести соседские постройки, чтобы отталкиваться от правил. Когда поймёте, что возможно в обустройстве, начнёте выбирать что из этого потянете по деньгам и прочим ресурсам. Начнёте приоритеты выбирать. Это уже сложнее, тут не только деньги играют, много перекрестных связей.
Не стесняйтесь рисовать карандашём и стирать, записывать на бумаге и зачеркивать. Так лучше отложится в голове, чем дорогие прожекты в «архикаде».
Думайте.

А ландшафтный дизайн то тебе зачем ?! Новое выражение узнал ?

С обращения к специалистам

Начинай с разметки, и установки забора.

Возьми карандаш и листок бумаги с калькулятором, затем позови специалиста, а не меня

Вам нужен специалист по ландшафтному дизайну, который составит подробный план по вашему участку. Потом советую обязательно заказать 3D визуализацию, чтобы не осталось никаких сомнений и вопросов. Всегда проще внести изменения на начальном этапе, чем потом пересаживать готовые растения. 3D визуализацию архитектуры и интерьеров делает фирма multiplex.su/services/.

Надо начинать с проекта, всегда. Мы обращались в студию Gried (это Москва), там сразу сказали, что без проекта никак нельзя. А в нем как раз учитывается размер дома, другие постройки, как свет падает, как много воды скапливается и т. д. Так что лучший ответ не совсем корректный ;)