Тем кто в теме: как определить внешне что пора снимать опалубку.

пощупать..если уже твердый то пора

Ни чего достоверно визуально не определите, что может быть чревато для горизонтальных конструкций. Молоток Шмидта в помощь.

Ты - не определишь никак.
Необходим или опыт и знание косвенных признаков; или необходим прибор \ приспособление для определения необходимой прочности этой заливки на этой детали.

Даже заливая опалубку в колодце в воде через 24 часа заливают следующую!

Нормативы на снятие опалубки Согласно СНиП, снятие опалубки можно производить при достижении бетоном соответствующей прочности. Она зависит от вида монолитной конструкции, которая заливалась: Вертикальные конструкции – снятие производится при наборе показателе 0,2 МПа. Ленточные фундаменты, армированные монолиты с пористыми наполнителями – при наборе 50% от марочной прочности или показателе 3,5 МПа. Наклонные элементы (лестницы), бетонные перекрытия длиной до 6 м – снимается при наборе 70% прочности от применяемой марки. Наклонные элементы и бетонные перекрытия длиной более 6 м – снятие при наборе 80% расчетных прочностных показателей.

Источник: https://betonpro100.ru/poleznoe/kogda-snimat-opalubku-posle-zalivki-betona

Если не по суткам. Есть прибор специальный такой, бьёте им по открытому бетону, он выдает прочность. А дальше- как в ответе выше, сравниваете с нормативами из СП. Столько же и больше на приборе- можно снимать, нет- ждем еще. Если объект большой то там могут вырезать кубики и отправлять в лабораторию в которой их раздавят на прессе и посчитают нужную прочность.

Внешне? Бетон станет светлее.

Лучше прикиньте по времени твердения, ибо все внешние признаки условны.
Для снятия опалубки, нужно 70% набора прочности. Даю пикчу для определения. Там связь времени твердения с температурой при которой твердение происходило. Предпочтите брать с запасом и рассчитывать по температуре ночью. Для всех перебдеть, берут 28 дней. твердения.