в какой последовательности нужно выполнять работы в ванной комнате?

Делайте так.
меняете канализацию
затем
1 ложите плитку на стены .
2 ложите на пол
3 делаете потолок можно из пластика панели. (Всю ванную не советую делать пластиком)
3) ставите сантехнику
4 ) пользуетесь.
Нужны консультации специалиста? Обращайтесь поможем бесплатно http://santexnik-nadom.ru/

1 Сантехника, а потом САМОЛЁТЫ

Самым правильным будет сначала обследовать стояки : канализационный, холодной воды, горячей (если есть) , отопления ( если полотенцесушитель не от горячей воды) , - принять соответствующее решение, дальше демонтаж старых сан/тех приборов, демонтаж канализации ( от стояка, от тройника) , сборка канализации, затем выполняем разводку труб ГВС и ХВС, предварительно определившись: где и что будет стоять, какая разводка будет- скрытая ( в штроб) или наружная. Вот только после того, как выполнена разводка труб, ложим плитку на стены и пол. А вот установка смесителей, биде и т. д. это уже самое последнее, когда разошьют швы на плитке.
Насчет пластика, - не рекомендую, между стеной (потолком) будет пространство, заведется грибок не выведете.
И последнее, не гонитесь за дешевизной, нанимайте местных специалистов, имеющих хорошие отзывы знакомых. Удачи!

Не соглашусь - сначала плитку на пол, потом на стены

Демонтаж
Канализация и водопровод (если надо, а чаще всего надо)
Электрика (разводка освещения, вентилятора, если надо)
Плитка на пол
Установка ванны (если под ванной не будет пластика) , или сначала пластик. Но рекомендую сначала ванну - экономится место, материал, можно качественнее обработать стык между пластиком и ванной, чтоб не затекала вода.
Пластик
Потолок
Мойдодыр
Доделки