Готовим детям

А Вы пакупаете своим детям "Растишку"?подробн.см. блог.

Лучше приготовьте сами, так здоровей и полезней. Без лишних консервантов... .

Нам потребуется:
1. Три литра молока, лучше домашнего. Если покупаем в магазине, не стоит брать молоко длительного хранения и обезжиренное
2. Баночка йогурта «Активиа» с «живыми» бифидобактериями (вес 125гр) . Вообще можно взять йогурт любой другой фирмы, только с «живыми» бифидобактериями!
3. Кастрюля, в которой молоко не пригорает, можно с тефлоновым покрытием, достаточно удобно.
4. Чашка или миска где-то поллитрового объема.
5. Половник и столовая ложка.

1.) Заранее наберите приблизительно треть ванны холодной воды. И определите место «стояния» вашего будущего йогурта в квартире. Это должно быть спокойное место, куда точно не доберутся дети или домашние животные, можно выбрать кресло или кровать. Йогурт важно не беспокоить в период «стояния» . Положите на выбранное место обычное махровое полотенце.
2.) Закипятите молоко в кастрюле и дайте ему еще минут 5-10 покипеть на маленьком огне.
3.) Поместите кастрюлю с молоком в ванну с холодной водой буквально на 5-10 минут. Критерий вынимания кастрюли из ванны: если вы можете опустить мизинец руки в молоко и не выдергивая его посчитать до десяти так – и раз, и два, …., и десять, то вынимайте кастрюлю. Очень важно не дать молоку переохладиться! Пару половников молока выливаем в чашку, куда был предварительно выложен йогурт, и быстро перемешиваем. Затем содержимое чашки выливаем в кастрюлю, перемешивая все половником. Тут же закрываем кастрюлю крышкой и относим на место «стояния» , накрываем кастрюлю сверху полотенцем и одеялом, как бы плотно укутывая. И забываем о йогурте на ближайшие шесть часов. Через 5,5-6 часов ставим кастрюлю в холодильник. Йогурт лучше употреблять охлажденным с любыми добавками, которые вам по вкусу: кусочки свежих фруктов, ягоды, изюм, курага, чернослив, варенье, джемы и т. д.

Предупреждение: не пропустите время помещения йогурта в холодильник, иначе он может начать перекисать!
Олеся Золотарева
Олеся Золотарева
38 539
Лучший ответ
Да, постоянно
Нет, раз вырвало от него.
нет предпочитаю натуральные, без консервантов
нет. кисломолочку готовлю сама.
Алеся Бухвец
Алеся Бухвец
2 970
нет!!! лучше самой сделать чем травить ребенка
Детям нет. Зато покупают (зачем-то!!! ) мне
НS
Наталья S
839
Девушка не травите ребёнка. Покупайте натуральные соки без добавок, делайте домашние ёгурты. Государство не старается для людей!!!!