Придут в гости четверо детей с мамами. Какой сладкий пирог быстрого приготовления приготовить?

Пирог быстрого приготовления

Необходимо: 1 ст. муки, 50 г масла, 2 яйца, 1 ст. сметаны, 2 ст. л. любого варенья, 1/2 ст. рубленых орехов, 1/2 ч. л. соды.

Масло, сахар и яйца - все растереть до бела. В сметане размешать 1/2 ч. л. соды. Затем все соединить, добавить любое варенье, орехи, стакан муки. Тщательно вымешать, выложить на сковороду, предварительно смазанную жиром и посыпанную толчеными сухарями. Выпекать в духовке 30-35 минут.

Сметанник с маком
1 стакан муки, ½ стакана мака, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Желтки разотрем с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. В эту массу постепенно будем всыпать муку, смешанную с содой, и мак. Все хорошо перемешаем и выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами.
Выпекается сметанник при температуре 220-230 градусов. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой.
Если вместо мака вы положите в тесто лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, у вас получится просто сметанник.

Манник
крупа манная - 180 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 170 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 130 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Рецепт пирога был взят с кулинарного форума SAY7.
Большое спасибо создательнице сайта за великолепную идею быстрого пирога, пришедшего на смену привычной шарлотке.
* 200 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 5 яиц
* 50 мл молока
* 250 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* 800 г консервированных персиков (или абрикосов)
крем:
* 400 г сметаны (15-20%)
* 100 г сахара
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить молоко.
Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
Персики или абрикосы нарезать ломтиками.
Противень (у меня противень 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.
На тесто выложить дольки персиков или абрикосов
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Для приготовления крема сметану смешать с сахаром.
Горячий пирог залить кремом.
Дать немного остыть, и разрезать на порции.
Положите вместо персиков, очищенные и порезанные тонкими дольками яблоки и немного присыпьте их корицей, пирог получится замечательный

"ИЗЮМИНКА". 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 0,5 ч. л. соды, 1 стакан изюма, 2,5 стакана муки, соль, сахарная пудра, сливочное масло. Сахар растереть с яйцами, добавить сметану, перемешать. Понемногу всыпать муку, просеянную с содой и щепоткой соли. Добавить изюм и замесить тесто. Форму смазать маслом, посыпать мукой, переложить тесто и выпекать в духовке при 180 град. до готовности. Готовый пирог полить растопленным сливочным маслом, охладить, посыпать сахарной пудрой.

Просто большой открытый пирог с яблоками или с вареньем.
тесто такое вода, мука, дрожжи, соль, сахар, маргарин или масло. .
Развести дрожжи, добавить растопленный, но о остывший маргарин, и почти сразу можно выпекать.
Яблоки почистить, порезать, и, прежде, чем выкладывать - пересыпать сахаром: много! Очень много яблок не надо, а то сок дадут.

Тесто песочное: 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, 80 г маргарина, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 1/2 стакана сахара, мука.

Замешиваем тесто, такое, чтобы можно было раскатать, раскатываем по размеру противня толщиной примерно 0,7-1 см, выкладываем в форму, обязательно с бортиками. Сверху кладем ягодки (можно замороженные: клубнику, вишню без косточек, бруснику) , самый всукный пирог получается с клубникой, крупные ягоды режу на части.
Ставим в духовку на среднюю температуру минут на 20-30, контролируем, чтобы обязательно донышко пропеклось. Затем достаем, и заливаем сверху соусом: (готовлю пока пирог в духовке сидит) стакан сметаны пожирнее смешать со стаканом сахара.

И все, пирог готов, получается очень нежный, сладенький, приятного аппетита!

ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ"
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложечки соды (погасить ).
Замесить крутое тесто ( если надо, добавить муки ), разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с корицей... ) и сверху потереть на терке меньшую часть теста. Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.

Крекер, бананы, сахар+сметана, киви и шоколад. Слоями. 3 часа в холоде и торт готов. Быстро, вкусно, не притарно. Или шарлотку печь с яблоками.

Пирог Минутка
Продукты для пирога "Минутка" : 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья, 1 стакан кефира, 2 яйца, 2 стакана муки, 1,5 чайной ложки соды; для крема – 1 банка сгущенки, 200 г сливочного масла, 2 банана, 3 киви, ягоды.
Для того, чтобы испечь пирог "Минутка", размешайте сахар с кефиром, добавьте взбитые яйца и варенье. Все ингредиенты хорошо перемешайте, всыпьте муку, соду и месите тесто до получения однородной пышной массы. Из теста сделайте 2 коржа. Коржи выпекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на смазанном маслом противне. Остывшие коржи смажьте кремом и соедините их. На нижнем корже разложите порезанные тонкими кусочками бананы. Верхний корж украсьте ломтиками киви и ягодами.

ПИрог присыпка
125 гр маргарина
0,5стакана сахара
2 стакана муки
сахар добавить в муку, размешать, перетереть маргарин с мукой
начинка
2 пачки творога
3 яйца
1/4ч. л. соды гашенной уксусом
0,5 стакана сахара

Все перемешать
НА лист выложить 2/3 части теста, затем начинку, можно посыпать корицей, затем сново тесто и выпекать дл золотисто цвета

Яблочный пирог
состав:
З яйца
1 стакан сахарного песка
1 стакан муки
3—4 яблока
сухари.
Приготовление
Белки отделить от желтков, взбить отдельно, добавив по 0, 5 стакана сахара. Когда появится пена, слить их вместе, размешать с мукой.
На смазанную жиром сковородку насыпать толченые сухари, выложить на них нарезанные дольками очищенные яблоки, залить приготовленным тестом и печь до готовности. Пирог быстрый состав
2,5 стакана муки
200 г сливочного масла
1 стакан сахарного песка
2 яйца
200 г густого варенья или повидла
50 г орехов.
Приготовление
Муку просеять, добавить масло и растертые с сахаром яйца, замесить тесто и раскатать 2 лепешки. Между ними положить начинку из варенья или повидла, сверху посыпать измельченными орехами и выпекать в умеренно нагретой духовке до готовности.

Это пропорци на корж диаметром прим 20 см. высотой .1,5-2 см 4 ст. л муки, 2 ст л какао, 2 ст. л сахара, 2 ч. л. сливочного масла растопленного, 2 яйца, сода на кончике ч. л уксусом гашеная и поломать на кусочки (не тереть, а имено поломать на мелкие кусочки) черный шоколад. Все это дело перемешивается, выливается в форму и ставится в микроволновку на 3-5 мин. Промазать можно любым кремом, украсить как фантазия напоет. Вкусненько получается! Шоколадные кусочки внутри теста тают и даже если ни чем не промазывать он все равно сухим не будет.

Для детишек лучше приготовить профитроли с варенной сгущенкой, уйдет минут 30 на приготовление, зато вкусно и красиво.
В кастрюльке вскипятить 240 мл. воды с 50 гр. сливочного масла, добавить 1/2 ч. ложки соли, можно добавить цедру лимона. В кипящую смесь при постоянном помешивании добовить 140 гр. муки. Тесто готово, если отходит от стенок кастрюльки. снять с огня, переложить в миксер и по одному тщятельно вмешать 6 яиц. тесто должно получиться не жидким и не густым.
чайной ложечкой выложить шарики теста на противень смазанный сливочным маслом. выпекать в духовке при температуре 200 градусов, 20 мин.
Вынуть из духовки, разрезать (внутри профитроли должны быть пустыми) и начинить варенной сгущенкой.
сверху можно полить шоколадным кремом ( 75 гр. шоколада расворить в 50 мл. молока) И потереть цедру лимона. Вкусно, красиво и быстро.!! !
Приятного аппетита.