Моя бабушка совсем готовит не вкусно поделитесь рецептиками

Пудинг из мяса, курицы, печени, мозгов, парной рыбы и пр.

Ингредиенты:

мясо (курица, печень, парной судак) – 50 г ;
сухая булка – 15 г;
молоко – 50 г;
сырой желток – 1/2 шт;
белок – 1/2 шт;
масло – 5 г;
сухари – 5 г;
соль по вкусу.

50 г мякоти мяса, курицы, печени, мозгов или парного судака вместе с 15 г сухой булки, вымоченной в молоке, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученную массу протереть сквозь волосяное сито, добавить соль, развести горячим молоком до густоты кашицы, добавить 1/2 сырого желтка, 1/2 взбитого в крепкую пену белка, смешать осторожно снизу вверх. В небольшую кружку, густо смазанную маслом (5 г) и посыпанную сухарями выложить массу и покрыть сверху промасленной бумагой круглой формы. Поставить кружку в кастрюлю, налить кипятка до половины высоты кружки и накрыв кастрюлю крышкой, поставить на плиту. Приблизительно через 40-45 минут выложить пудинг на тарелочку, полить бульоном, подать с картофельным пюре. Пудинг рисовый

Ингредиенты:

рис – 2 ст. ложки;
сахарный песок – 2ст. ложки (20г) ;
сливочное масло – 2 ч. ложки (20г) ;
яйцо – 1 шт. ;
сухари.

Рис (2 ст. ложки) хорошо перебрать, промыть несколько раз, просушить в полотенце, подсушить в духовом шкафу. Рис положить в кастрюльку, залить 1 стаканом кипящей воды и в течение 1 часа варить до мягкости. Дать рису немного остыть, добавить 2 ч. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, 0,5 белка (взбитого в крепкую пену) и 0,5 желтка, все хорошо перемешать. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму выложить массу, сверху накрыть промасленной пергаментной бумагой. Варить 45 минут в духовке на водяной бане. Готовый пудинг протереть сквозь сито и развести молоком до нужной консистенции. Сухарики бисквитные

Ингредиенты:

яйца – 5шт. ;
мука пшеничная – 50 г;
мука картофельная – 50 г;
сахарный песок – 1/2сакана (100 г) .

Приготовить тесто для бисквита. Для этого растираем 5 желтков с 1/2 стакана (100 г) сахарного песка до бела, затем просеиваем через сито 50 г картофельной и 50 г пшеничной муки (3 раза!) , получиться 100 г муки – почти 3/4 стакана. Соединяем растертые с сахаром желтки, муку и хорошо взбитые белки. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее тесто и печь в духовке 40-45 минут в легком жару. Достать испеченный бисквит с духовки, дать ему остыть, нарезать ломтиками острым ножом и подсушить в духовке.

Спагетти с обалденным соусом или ужин на скорую руку
спагетти,
сосиски 3 шт. ,
луковица,
1 морковь,
помидоры 2-3 шт. ,
сыр.
Пока варятся спагетти, режете и обжариваете сосиски, морковь, лук. Затем добавляете помидоры. Чем больше будет помидор, тем лучше получится. Подаете спагетти, сверху заливаете соусом и посыпаете сыром. Оччень вкусно, очень просто и оччень быстро.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (можно сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

думаю раз она уже бабушка и готовить не научилась, то уже и не научиться -видно у нее желания нет и не было.

Учись вместе с бабушкой. Кулинария для начинающих
http://www.camovar.net/

а может быть у тебя аппетита нет? Попей витаминки.