Подскажите рецепт. Моему сыночку скоро годик. Хочу приготовить ему пельмешки. Подскажите пожалуйста рецептик ;)

у нас в садике висит плакат про детскую еду, в низу надпись большими буквами: Пельмени не детская еда!

А что мучатся - может магазинные ему заварить?

Про тесто Вам уже написали, а вот в фарш советую добавить мелко нарезанную тыкву-начинка получается очень сочной (молочка чуток тоже добавьте), да и о полезности тыквы для малышей знают все.

Ингредиенты:

для теста:
400 г муки
1 яйцо
100 мл воды
1 ч. ложка подсолнечного масла
1/4 ч. ложки соли

для начинки:
300 г мяса
соль
Способ приготовления:

Вылить в миску воду, добавить яйцо, соль, растительное масло и муку, замесить крутое тесто, разделить на четыре части. Мясо прокрутить через мясорубку, посолить, хорошо перемешать. Для быстроты приготовления пельменей использовать специальную форму — пельменницу. Раскатать 1 часть теста в тонкий пласт, положить на форму, в каждое углубление добавить по небольшому шарику прокрученного мяса, сверху накрыть вторым раскатанным слоем теста. Сверху хорошо раскатать скалкой, чтобы пельмени хорошо отделялись от формы.

Готовые пельмени выложить на доску, слегка посыпанную мукой. Варить в кипящей подсоленной воде, пока пельмени не всплывут. Через несколько минут, когда пельмени поднимутся кверху, дать им провариться еще 3-4 минуты и вытащить.

какие пельмешки в таком возрасте? тесто тяжёлое на желудок. просто одну пельмешку ему дай, которую для себя приготовишь. попробуй, как ему пойдёт эта пельмешка. если нормально, то приятного аппетита!

вы че с пулей в голове???? мама хочет ребенка в 1 годик накормить пельменями!!!! семечек ему погрызи!!!! рыбки сушеной с пивом!!!! да успеет он и пельмени и мяса наесться за всю жизнь чтоб он был здоров!!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/tag/90/

http://www.povarenok.ru/recipes/destiny/35/
вторая ссылка - пельмени для детей

А не слишком ли тяжело для годовалого ребенка. Я ограничивалась фрикадельками и котлетками. А тесто с мясом! Сорвете желудок, потом на линексе разоритесь.

Кормите ребенка детской едой. Он еще не в состоянии оценить вашу самоотверженность и переварить пельмени. Так и аллергию можно заработать.

я б не рекомендовала пельмени варёное тесто очень тяжелое на желудок

Индюшатинку с морковкой и луком на мясорубку пропустите и немного молока, ну а тесто какое захотите, я готовил на яйцах. 100% пальчики оближет.

домашние пельмешки можно и с годика давать. Главное, чтоб не жирная начинка и тесто разваренное! Можно телятинку перекрутить, немного лука, зелени, сливочное масло и водички (для сочности) . Чуток посолить, начинка готова! ! А тесто не трудно сделать: уже написали!