что можно приготовить необычное дочке на 3 года? на сладкое аллергия. завтра день рождения, ломаю голову.

Из сладкого - фрукты.
приготовьте то, что она реально любит, даже если это каша. Она маленькая и не очень поймёт все эти кулинарные изыски.

мусс из запеченых яблок с фруктами и сухофруктами и орешками

Десерт «Снежная королева»
Такой десерт из творога едят даже самые привиредливые детки. Десерт для детского праздника.
Состав: 100 г печенья или бисквита
200 г детского творога («Агуша» или «Тёма» )
1 пакетик желатина на 500 г воды
два апельсина
200 г смесь ягод: смородина чёрная, красная, черника и т. д.
Для приготовления этого десерта понадобится разноцветное желе, но для маленьких детей желе надо брать не покупное, а сделать самим.
Апельсиновое желе
Из апельсинов отжать сок, добавить сахар по вкусу.
Взять ½ пакетика желатина - это количество на 1 стакан сока. Заливаем желатин небольшим количеством воды, оставляем набухать. Разбухший желатин подогреваем до 60 градусов и выливаем в апельсиновый сок и ставим в холодильник для застывания.
Ягодное желе
Можно отжать сок из ягод или, если ягоды замороженные, залить ягоды небольшим количеством воды довести до кипения, ягоды размять и процедить через сито, далее готовим желе так же, как апельсиновое. Для приготовления желе можно взять любые фрукты, кроме ананаса, т. к. ананас содержит фермент, который препятствует образованию желе. Заливаем 1/2 пачки желатина, 1/4 стакана воды и оставляем набухать. Затем берём 200 г детского творожка, неважно какой жирности, можно взять 4,5 %, можно взять 10%. Взбиваем миксером или блендером, можно добавить сахар по вкусу. Разбухший желатин подогреваем до 60 градусов, немного остужаем и выливаем во взбитый творог. Переливаем в формочку. Берём готовое желе и ложкой равномерно выкладываем в творог. Можно добавить фрукты. Сверху кладём измельчённое печенье или бисквит. Всю эту красоту отправляем в холодильник, на 2-3 часа, пока не застынет всё желе. Затем ставим формочку в горячую воду на 1 минуту. и переворачиваем на блюдце. Десерт готов.

Кораблики "Алые паруса"
Для приготовления на 5-10 порций потребуются:
яйца - 5 шт.
сыр - 200 г
сливочное масло
зелень укропа
помидоры или красный сладкий перец - 1 шт.
Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, выложить желтки. Сыр натереть, смешать с белками, сливочным маслом (сметаной) и зеленью укропа. Начинить этой смесью половинки яиц. Помидоры нарезать кружочками или сладкий перец нарезать дольками. Вставить в помидор или перец зубочистку с прикрепленным на нее тонким треугольным или четырехугольным ломтиком сыра (мачта с парусом) к кораблику (это блюдо во избежание травм зубочисткой детям дошкольного возраста готовить не следует) .
---
"ЕЖИКИ" ИЗ ЯИЦ
- яйца - 3 шт. ,
- сметана - 1 ст. л. ,
- орехи (миндаль) - 10 шт. ,
- лимонкый сок - 1 ч. л. ,
- зелень укропа,
- соль.
Яйца сварите вкрутую, очистите, срежьте толстые концы и осторожно выньте желток. Протрите желтки через сито, добавьте сметану, соль, сахар, лимонный сок, нарезанный укроп и начинить смесью яйца. Положите на тарелку местом начинки вниз.
Миндаль ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте тонкими полосочками и подсушите в духовке. Воткните в яйца «иголки» из миндаля. В тонкие концы яиц вставьте «глазки» из кусочков корки черного хлеба, вместо «рта» - узкая полосочка из моркови.

фруктовый салат!

Вот, посмотрите: Мне очень понравилась идея: http://www.eka-mama.ru/homemade/detail.php?ID=28695

а может, слоеное фруктовое желе?

Губку боба из картошки, штаны из баклажана и т. д.
главное как подать ребенкам любое блюдо, тогда и не особо важно из чего оно. Дети предпочитают форму

КУРИНОЕ СУФЛЕ
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
---
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
-----------------------------------------------------

ежики из кураги, чернослива и орехов, все перекрутить, слепить ежей.. . это натурально и не сладко очень. хотя конечно не знаю на что аллергия...

поставте им на стол большую тарель с фруктами и ананас обязательно ...