Что приготовить на детское день рождение?

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

Салат «Черная сказка»
600 г чернослива, 10-20 очищенных грецких орехов, 5 ст. ложек сметаны, 3 ч. ложки сахара.
Чернослив залить горячей кипяченой водой на 2—3 часа, затем вынуть косточки.
Грецкие орехи разделить на дольки, ими нафаршировать каждую ягоду чернослива.
Сложить в салатник горкой и залить взбитой сметаной с сахаром.

Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.

РАЗНОЦВЕТНЫЙ АНАНАС: Большой ананас разрезается вдоль на две части. Из центра вырезается мякоть, которая потом режется на кубики со стороной 1-1.5 см. Оставшиеся половинки сшиваются ниткой (для прочности) . Внутрь можно поставить майонезную банку с водой, для устойчивости. Непременно, закрыть крышкой, во избежание неожиданностей. На деревянные зубочистки нанизываются все фрукты и ягоды, что есть в доме и эта красота накалывается в ананас по периметру. Для этого стенки ананаса должны иметь толщину не менее 1 см.
БУТЕРБРОДЫ С БОЖЬИМИ КОРОВКАМИ: кусочки булочки (я брала квадратный хлеб для тостов)
кусочки сыра (я брала специальный для бутербродов, типа Валио ломтиками), сливочное масло, помидоры Черри, черные оливки, веточки петрушки, листья салата ( китайского), майонез
Каждый кусочек булочки намазываем маслом и выкладываем поверх кусочек сыра. Т. к. я брала квадратную булку и бутербродный сыр, то получилось оч красиво и аккуратно. Далее берем помидор Черри и разрезаем его пополам. Кроме того, делаем надрез на "спинке" будущей божьей коровки. Затем разрезаем оливку на четвертинки – это будет голова божьей коровки. Так же остатки оливок кромсаем тоненькими палочками (ножки божьей коровки) и точечками (для украшения спины божьей коровки) : Осталось лишь майонезом нарисовать глазки и сам бутерброд украсить листиками петрушки :)
ВИШНЕВЫЕ АПЕЛЬСИНЫ: * 5 апельсинов или крупных мандаринов* 500 мл вишневого компота
* 100 г сахара* 25 г желатина
А еще проще вместо компота взять в пакете готовое желе вишневое и по инструкции его приготовить, остудить, и залить в апельс цедру (без мякоти) . Потом нарезайте дольками и украшайте
ЗАКУСКА "МЫШАТА":горбуша консервированная, картошка отварная, сырок плавленый. желтки вареные
майонез
Что касается мышат: Глазки сделать из перца горошка, а носики из зернышек граната.
Смешать все ингредиенты в любых пропорциях с майонезом до консистенции удобной для вылепливания и вылепливать мышат, как в детстве из пластилина. Можно еще натереть твердый сыр на самой мелкой терке и там их обвалять.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АНАНАСЕ: * 1 ананас* 1-2 банана* 1 апельсин* 1-2 киви* 1 яблоко* орешки (кедровые, грецкие, арахис и т. д. )
заправка: * сахарная пудра или йогурт
ФРУКТЫ В ШОКОЛАДЕ: бананы, или клубника (желательно с чашелистиками) , или очищенные дольки сладких мандаринов, белый, молочный и темный шоколад, миндальная стружка и кокосовые хлопья
На горячей водяной бане растопить по отдельности все виды шоколада. Бананы очистить и разрезать на 4 части. Клубнику помыть и обсушить, мандарины почиститьТретью часть фруктовых кусочков окунуть в растопл молочный шоколад, обвалять в обжаренной миндальной стружке и выложить на пергамент. Вторую треть - обмакнуть в растопл белый шоколад, обвалять в натертом на терке черном шоколаде и выложить на пергаментПоследнюю треть фруктов обмакнуть в растопл горький шоколад и обвалять в кокосовых хлопьях. Фрукты оставить на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, а затем наколоть на деревянные палочки. Можно сразу наколоть кусочки фруктов на шпажки, окунать в шоколад не полностью, а частично, украсить и оставить обсыхать, воткнув шпажки, к примеру, в батон.
КОКОСАНКА: -3 белка-100 гр сахарной пудры-1 стак. кокосовой стружки (90 гр) -1 стак муки
Белки взбить, добавить пудру, затем вмешиваем аккуратно стружку и муку.
Выкладываем смесь на противень (желательно на пергамент) , выпекаем при Т150*С 15-20 минут.

Пиццу (можно индивидуальную на каждого) и огурцы-помидоры-мелкую морковь с соусом, фрукты кусочками. Напитки. И торт со свечками. Чай (прикольно в стеклянном чайнике заварить "бутон" зеленого чая и всем вместе смотреть как он распускается в цветок) . Не забыть уточнить у родителей насчет аллергии. Купить салфетки-тарелки-стаканчики-скатерть на тему какую-то детскую (потом просто выбросить использованное) .

Детям гораздо важнее побегать и поиграть, чем вычурная еда на столе. Лучше всего расстараться с тортом и подготовить программу игр. Например, клад искать :)

Здесь есть интересные рецепты с фотками http://forum.say7.info/forum45.html

САЛАТ "КОPАБЛИКИ"
Этот салат очень кpасив на столе и напоминает коpаблики.
Hадо взять 5 ваpеных яиц и pазpезать их вдоль на 2 части. Освободить белки от желтков. Сложить желтки в глyбокyю таpелкy, добавить 0,5 банки любых pыбных консеpвов в масле и мелко наpезаннyю лyковицy.
Тщательно pазмять все вилкой до одноpодной массы. Можно посолить и попеpчить по вкyсy. Уложить половинки белков на плоскyю таpелкy л ложечкой аккypатно положить в yглyбления подготовленный фаpш.
Свеpхy полить сметаной или майонезом. Из твеpдого сыpа выpезать тpеyгольники в фоpме паpyса, воткнyть их в сеpединки яиц.
---
"КЛУБНИЧКИ"
2 пачки вафель, 2 ст л сметаны, вишневый сок.
2 пачки любых вафель пpопyстить чеpез мясоpyбкy, добавить 2ст. л. сметаны, скатать шаpики, пpидать фоpмy клyбничек. Каждyю штyчкy обмакнyть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахаpе, поставить в холодильник.
---
ФРУКТОВЫЙ ШАШЛЫК
Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив -- любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладьей, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой. Второй вариант сытнее, но чуть сложнее.
---
Салат "Маис"
- кукурузка
- ветчина, порезаная кубиками
- помидоры кубиками
- красный болгарский перец соломкой
- 1-2 зубчика чеснока выдавить
- заправить майонезом
---
Рулет из лаваша.
Надо: тонкий лаваш – 3 листа, 5-6 больших крабовых палочек или упаковка обычных; майонез; укроп, петрушка свежие; 3-4 сваренных вкрутую яйца; сыр нетвердых сортов.
Приготовление: один лист лаваша промазываем майонезом, натираем на крупной терке крабовые палочки и ровным слоем выкладываем на лаваш. Сверху покрываем вторым листом лаваша, опять промазываем майонезом и покрываем ровным слоем натертым сыром. Сверху кладем третий лист лаваша, опять майонезим и посыпаем натертые яйца и мелко порезанную зелень. Сворачиваем все три слоя вместе в рулет, кладем на 15 мин. в холодильник. Затем нарезаем на порционные куски.
---
Корзиночка от Красной шапочки
Для приготовления 16 штук потребуются:
Для теста:
250 г муки
120 г сахарной пудры
1/2 ч. л. ванильного сахара
соль
1 желток
молоко - 2 ст. л.
Для начинки:
любые фрукты
желе для заливки - 1 пакет
творог со сметаной - 300 г
Из муки, масла, сахара, соли, ванильного сахара, желтка и молока замесить песочное тесто. Накрыть его пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Тесто тонко раскатать, выложить в формочки, сверху выложить горох и поставить в духовку на 10 минут. Вытащить готовые корзиночки и остудить.
Приготовить, как указано в инструкции, заливку для торта. Фрукты вымыть, нарезать дольками, ягоды оставить целыми.
Творог соединить со сметаной и хорошенько взбить, добавить немного сахарной пудры. На дно корзиночки выложить ложку творожной массы, сверху красиво разместить ягоды и залить все заливкой. Дать заливке застыть и подавать к столу.

это смотря сколько лет но для любого возраста оливье и йогуртный торт

Начиняю курагу грецкими орехами, добавляю к ней нарезанные кубиками яблоко, грушу, банан, дольки мандарина, очищенные от пленки, распаренный изюм и заправляю йогуртом

я заказываю своему ребенку торт безе со вареной сгущенкой. дети рады) ) торт выглядит как черепаха и вкусный, я сама люблю от него отщипнуть

ГРУДКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Куриные грудки,
сыр,
майонез,
приправа для куры
соль
перец
сыр,
майонез,
1 яйцо
Смешиваем тертый сыр (на мелкой терке) , майонез и яйцо в мисочке - это кляр. Каждую половинку грудки разрезаем еще вдоль на 2-3 пласта. Солим, перчим, приправкой для куры посыпаем. Я грудки даже не отбивала, и так нежнейшие получились. Обмакиваем с двух сторон в кляре и жарим до золотистой корочки.
Просто супер! Курица нежнейшая, кляр вкуснейший!