Подскажите, как приготовить курицу в молоке??? хочу приготовить для детского дня рождения

Просто кусочки курицы (здесь желательно филе) вымачивают в молоке, а потом обжаривают.
Детвора любит больше ножки, поэтому лучше потушите их в сметане с морковью, луком и зеленью. На гарнир сделайте нежное пюре и сметанной куриной подливкой полейте.
Украшение к гарниру Божьи коровки.
Порежьте свежие огурчики половинки кружков их них сделайте крылышки у жучка, помидорчики-тело божьих коровок (половинки помидорок маленького размера украсьте точками из майонеза, сделайте надрезы по бокам и вставьте огурчики) . Из отварной морковки сделайте резные кружочки - цветочки. Детишкам должно понравится красочно оформленное блюдо.

Вот уж точно не иудейка - один из строжайших запретов Торы это смешение молока и мяса! У них даже столы для этих продуктов разные.

Курица в молоке по-грузински
Курица - 1,2 кг (можно окорочка, бедра, грудки - в зависимости от предпочтений едоков) , молоко - 1л, сыр мацарелла (или адыгейский,
или суздальский) - 0,5 кг, лук 3 головки средних размеров, шафран - 0,5 чайной ложки, мята перечная свежая - 2-3 пучка средних размеров (или сушенная - 2 полные столовые ложки) .
Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски, тушите вместе с мелко нарезанным луком в кастрюле емкостью 4-5 л до почти полной готовности. Затем заливаете молоко, добавляете шафран и мяту (свежую предварительно мелко нарезаем) .
Доводите до кипения и варите еще 10 минут. Выключаете плиту и не снимая кастрюли с плиты добавляете в нее мелко нарезанный сыр.
Через 5-7 минут перемешиваете содержимое ложкой, добавляете соль по вкусу, и блюдо готово.

КУРИЦА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
Продукты:

курица (филе) - 500 г;
лук репчатый - 1 шт. ;
чеснок - 2 зубчика;
корень имбиря (свежий) - 1-2 см;
соль - 1/2 ч. л. ;
чили свежий - 1 шт. ;
куркума молотая - 1/2 ч. л. ;
молоко кокосовое - 1 стакан;
лавровый лист - 2 шт. ;
масло растительное для обжаривания.

Инструкции:
Филе курицы порезать небольшими, приблизительно одного размера, кубиками. Лук мелко порезать и смешать в блендере с зубчиками чеснока, солью, куркумой, свежим имбирем и чили до получения однородной пасты. Обжарить смесь в масле до появления сильного пряного аромата, после чего добавить порезанное кубиками мясо. Обжаривать мясо с пряностями около пяти минут, затем добавить лавровый лист и тушить мясо до готовности, добавляя, при необходимости воду. Когда мясо будет готово, влить стакан кокосового молока. Дать жидкости закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Готовое блюдо подавать с отварным рисом, а если получится, то и на банановом листе. Приятного аппетита!
грузинская кухня

Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1.2кг
- молоко - 1 л
- сыр - 500г
- лук репчатый - 3 шт.
- шафран - 1/2 ч. л.
- мята перечная свежая - 2-3 пучка.

Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски, тушите вместе с мелко нарезанным луком в кастрюле емкостью 4-5 л до почти полной готовности. Затем заливаете молоко, добавляете шафран и мяту (свежую предварительно мелко нарезаем) .

Доводите до кипения и варите еще 10 минут. Выключаете плиту и не снимая кастрюли с плиты добавляете в нее мелко нарезанный сыр. Через 5-7 минут перемешиваете содержимое ложкой, добавляете соль по вкусу, и блюдо готово к употреблению.

А мусульмане к свинине не притрагиваются, а вегиторианцы вообще мясо не едят. А иеговисты дни рождения не отмечают. Что ж нам под всех подстраиваться? От молока мясо нежнее, особенно если это сливки. Вот огурцы с молоком лучше не мешать, действительно. Эффект потрясающий ;-))))