Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного печенья!!!

Песочное печенье " Забава ".

200 г маргарина
0,5 стакана сахара
1 желток
1 ч. л. какао
2 стакана муки
ванилин

Размягченный маргарин смешать с сахаром, ванилином. Затем добавить желток, какао и муку. Тесто замесить не очень крутое. Раскатать его толщиной 1 см, и вырезать различные фигурки. Выложить на противень и выпекать до румяного цвета. Эти фигурки можно украсить вареньем, изюмом или посыпать сахарной пудрой.
Удачи!!!

Печенье овсяное

Орехи обжарить, очистить и растолочь. Смешать все компоненты вместе и пропустить через мясорубку. Скатав батон толщиной 4 см поместить его на час в холод. Нарезать кружочки толщиной ½ см. и несколько примять их ладонью, чтобы стали тоньше по краям. Выложив на смазанный маслом противень выпекать 20' при 220°.

250 г муки, 250 г овсяных хлопьев, 200 г жареных орехов, 250 г сахара, 350 г масла, 1 ч. л. корицы, пекарский порошок

Печенье песочное (мои дети его делали)

Для приготовления песочного печенья смешать масло и сахар. Затем надо добавить муку и присолить. Перемешиваем тесто и раскатываем. Из раскатанного песочного теста формочками делают фигурки (стаканом или рюмкой делают кружки) , укладывают их на противень, накалывают вилкой и выпекают в духовке 10~15 минут при 180°. Перед выпечкой печенье можно посыпать сахаром или после сахарной пудрой.

2 стакана муки, 200 грамм масла, ½ стакана сахара, щепотка соли, ванилин

Печенье «Кокосовые макроны»
Приятное на вкус и быстрое в приготовлении сухое печенье без муки! Воздушное и хрустящее, как снег, оно словно из новогодней сказки. К тому же такое печенье вполне можно готовить вместе с детьми!
На 25 штук:
250 г кокосовой стружки (или 200 г стружки и 50 г миндаля) *
150 г сахара (по вкусу)
3 яйца (среднего размера)
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
щепотка соли
Выстлать противень бумагой для выпечки. Нагреть духовку до200 С.
не советую использовать миксер при приготовлении «теста» .
Слегка взбить вилкой яйца со щепоткой соли. Обжарить миндальные хлопья (например, в микро 1-1,5 мин. ) Остудить. Измельчить миндаль в «крупку» .
Перемешать ложкой кокосовую стружку с дробленым миндалем, а затем с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца. Перемешать ложкой - масса по консистенции, как мокрый песок. Положить чайной ложкой кокосовую смесь в ложку для мороженого, имеющую форму полусферы, и снабженную пластинкой - толкателем.
Уплотнить массу ложечкой – так, чтобы она была вровень с краями. Перевернуть, выложив на противень. Выпекать 15 мин. при температуре 200-180С. - до слегка золотистого цвета. Горячее печенье оставить на противне на несколько минут, а затем переложить на решетку для полного остывания. Подать к сладкому столу.
• Рекомендуется использовать сухую, несладкую стружку.
Я использовала для формовки печенья ложечку для мороженого очень удобно!! !
При ее отсутствии можно формовать печенье, как обычно, двумя чайными ложечками – будет несколько иная форма.
• Можно часть кокоса заменить дроблеными орехами (по вкусу) .
• Можно соединить печенья попарно, прослоив шоколадом, кремом или джемом по вкусу.
• Можно глазировать шоколадом.
• Можно приготовить праздничный вариант: заглазировать печенье растопленным шоколадом. Дать застыть шоколаду. Затем соединить по два печенья, прослоив их растопленным шоколадом. Слегка посыпать кокосовой стружкой – получится маленький «кокосик» !