Готовим детям

Хочу приготовить простенькое но интересное угощение в детсад на день рождения дочки.Посоветуйте.

Полина Герцик
Полина Герцик
21 878
ФРУКТОВЫЙ ШАШЛЫК

Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив -- любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладьей, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой.
Юлия ...
Юлия ...
5 429
Лучший ответ
Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.
АК
Амина Коток
64 200
"СНЕГОВИКИ"

На 8 порций: белки яичные-5 шт., сахар-300г, сироп фруктовый-2-3 ч. ложки.

Охлаждённые яичные белки взбейте в устойчивую пену, постепенно добавляя сахар.
Половину полученной массы выложите на выстланный пергаментом лист кружками диаметром 6,4 и 2 см.
Выпекайте при 100*С 1 час.
Из получвшихся заготовок, сделав сверху отверстие, выньте середину.
Выпекайте меренги ещё 10 минут.
Для крема оставшиеся взбитые белки смешайте с фруктовым сиропом.
Наполните меренги кремом, уложите друг на друга, смазывая края кремом.
Из апельсиновой цедры сделайте "кушак" и "нос",из шоколадной конфеты- "шляпу", из шоколада-"глаза" и "пуговицы"!

Приятного аппетита!)))
У моей соседки 2 детей. Она для младшенькой в группу делала с ней же из всехподручных формочек в доме печенье, а старшему мальчику - Тортик с мордочкой тигрёнка (эффект рисунка достигается выливанием разного цвета теста вформу до выпечки).:)
печеньки сейчас очень популярны самовыпеченные))
пышки с грушей, реально очень вкусно, быстро и интересно, что внутри все же фрукт
получается как будто груша в кляре
лучше толченку с котлетами