Здравствуйте все кто любит сладкое, и вкусное! Мне нужен рецепт как приготовить яблочный пирог.

Для рецепта вам потребуется:
- мука - 1 стакан
- сахар - 1/3 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- ванилин
- питьевая сода - 1 ч. л.

для начинки:
- яблоки - 10 шт.
- изюм, миндаль (толченый) - по вкусу

для желе:
- яблочный сок - 1 стакан
- желатин - 1/2 ч. л.
- сахар - по вкусу.

Яблочный пирог-желе

Просеять муку вместе с содой горкой, в центре сделать углубление, положить в него сахар, яйцо, ванилин, сливочное масло (или маргарин) и замесить не очень крутое тесто. Оставить его на 15—20 минут, затем раскатать в пласт и выложить на смазанный сливочным маслом противень так, чтобы тесто покрыло не только его дно, но и края.

Сверху уложить начинку из тушеных или сырых яблок, нарезанных ломтиками, посыпать ее по желанию изюмом и толченым миндалем и выпекать пирог в умеренно горячей духовке.

Приготовить желе из яблочного сока, желатина и сахара и залить им выпеченный пирог. ПОПРОБУЙТЕ, НУ ООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

Бабушкин яблочный пирог-торт
250 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
0,5 стакана сметаны
немного погашенной соды (примерно неполная чайная ложка)
0,5 кг яблок
корица по вкусу
сахарная пудра

1)Мягкое масло с сахаром растереть добела (я взбиваю миксером) .
2)Разбить желтки по одному, все время растирая массу.
3) Всыпать постепенно просеянную муку.
4) Положить сметану, смешанную с содой.
5) Добавить взбитые в крепкую пену белки.
6) Всё хорошенько, но осторожно перемешать, чтобы белки не осели!
7) Выложить готовую массу в форму, смазанную маслом.
8 ) Поверхность разровнять и выложить (втыкая) нарезанные дольками очищенные яблоки, по кругу. По всему пирогу. Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!!Тем сочней будет ваш пирог !!!
9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте) .
10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут, может быть придется подольше (зависит от духовки. У меня духовка довольно сильная, пекла примерно 45 минут. В любом случае готовность проверьте обязательно спичкой! )
11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!
Всё!

ШАРЛОТКА

4 яблока
4 яйца
стакан сахара
стакан муки.
Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками в форму смазанную маслом и посыпанную манкой.
Яйца взбить в пену, постоянно добавляя сахар, в канце взбивания добавить муку. Этой смесью залить яблоки. Выпекать. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

недавно готовила. Слоеное тесто ( я просто готовое купила) , разделить на два пласта, тонко раскатать. Смазать форму маслом, выложить один пласт, чтобы края свисали, спрыснуть раст. маслом. На него- яблоки кисло-сладкого сорта дольками+ клубнику ( можно и замороженную ежевику, или смородину, или малину) , посыпать сахаром, добавить сверху немного сметаны, буквально пару ложек размазать, корицу. Закрыть вторым пластом, защепить края, лишнее можно просто внутрь завернуть, или обрезать, смазать пирог яйцом и сверху-еще немного сахара. Я еще намазала сверху вареньем из лайма, потому что сахара всегда кладу по минимуму. Наколоть вилкой и в горячую духовку минут на 20. Если горячим нарезать на куски и есть с шариком мороженого- просто супер. Хотя он и холодный вкусный.

Болгарский яблочный пирог

Нам понадобится:
1 ст. манной крупы
1ст. муки
1ст. сахара
1.5 ч. л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1ст. молока

Смешиваем муку, разрыхлитель, манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси. затем слой яблок, затем снова слой смеси. В итоге получается по 3 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока, протыкаем в нескольких местах ножом, чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!!!

Для пирога: форму для выпечки смазать сливоч. маслом (~150г) и посыпать сахаром (~150г) . Яблоки 5-6шт (лучше зелёные кисло-сладких сортов) очистить от кожуры и семян, нарезать плоскими тонкими дольками, посыпать их корицей и разложить их на дно формы. Накрыть слоеным готовым тестом (250г) , слегка прижать. Выпекать в дух-ке при 180гр. 30мин. Готовый пирог остудить, осторожно перевернуть пирог яблоками кверху. Пирог получается очень нежным, а ещё вкуснее, если подать тёплый пирог с ванильным мороженым.