Ингредиенты:
-рыба (щука) собственного копчения (горячего) ,
-отварной рис,
-лук "Ялтинский" (синий, салатный) ,
-отварная морковь,
-сыр,
-яйца.
Соус:
-майонез с горчицей и чесноком
Выкладывать слоями в этой очередности. Рыба, лук (полукольцами) , рис, сыр, морковь, яйца, сыр. Все слои промазать соусом, кроме последнего. Сыр, морковь и яйца на терке. Лучше копченую форель, но на этот раз купили и закоптили щуку.
Приятного! Салат готов!
Салат из риса с овощами Ингредиенты:
-200 г длиннозернистого риса
-1 морковка
-1 красный болгарский перец
-перья зеленого лука
-100 г замороженного зеленого горошка
-1/8 л овощного бульона
-1 ст. л. ОМ
-уксус
-250 г йогурта
-2 ст. л. майонеза
-1 ч. л. лимонного сока
-чили порошок
-сахар
Морковку и красный перец очистить и нарезать на маленькие кубики.
Рис дать варить согласно указанию на упаковкe и за 5 минут до конца варки добавить морковку и горошек. Промыть и сцедить.
Закипятить бульон, добавить к нему 1 ст. л. ОМ и уксус, залить смесью рис и оставить на 20 минут.
Йогурт, майонез и лимонный сок хорошенько размешать. По вкусу посолить, поперчить, добавить чили и сахар.
Смешать соус с рисом. Если надo, еще по вкусу добавить соль и перец.
При подаче посыпать накрошенным зеленым луком и чили.
Такой салат салат можно подавать как гарнир к мясу и курице.
Интересный салатик Ингредиенты:
-картофель отварной 500 гр
-яблоки 3 шт
-апельсин 1 шт
-морковь сырая 1 шт
-лимонный сок
-оливковое масло
-йогурт белый 6 ст. л
-чеснок 1 зубчик
-зелень петрушки (можно взять и сухую)
-соль
-перец
Очередность.
Картофель, яблоки и апельсин нарезаем тонкими ломтиками.
Морковь режем тонкими полосками.
Все соединяем и сбрызгиваем лимонным соком.
Делаем заправку из остальных ингредиентов смешать и заправляем наш салатик.
Приятного аппетита!
