нужен рецепт вкусного но несложного блюда из печени

Можно сделать картофельную запеканку. Приготовить картофельное пюре с молоком и сливочным маслом, фарш потушить на молоке с луком, снова провернуть на мясорубке. Слой пюре, слой фарша, слой пюре. Все смазать сметаной и запечь. Кушайте на здоровье.

Оладьи.
Печень провернуть через мясорубку. Порезать мелко лук и пропассировать его на сковороде. Перемешать с печенью. Добавить яйцо, муку, соль, перец. Ложкой накладываем каждый оладышек на сковородку и обжариваем до подрумянивания с одной и с другой стороны. Подавать со сметаной.

Блинчики с печенью.
500 мл молока
8 ст. ложек (с горкой) муки
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
3 ст. ложки растительного масла
Все тщательно перемешать миксером и выпечь блинчики на маленькой сковороде.
Для фарша: 2 средних луковицы мелко порезать, добавить 200 г мелко (чем мельче, тем лучше) порезанной печени, все обжарить до готовности на растительном масле, добавить специи, соль. Дать остыть, добавить мелко порезанную зелень (петрушку, укроп) .
Блинчики уложить на противень, смазанный маслом, смазать сырым, взбитым яйцом, посыпать кунжутом и запечь в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Блинчики выложить на блюдо, украсить зеленью, овощами.

я отвариваю и прокручиваю печень куриную и добавляю (тоже прокрученную) вареную морковь и поджаренный репчатый лук. не сухо, вкусно! можно и сливочное масло добавить. полезно и вкусно.

Печень очистить от пленки и вымочить в холодной воде, меняя воду. Обсушить печень, после чего нашпиговать против волокон тонкими кусочками шпика и быстро обжарить в сильно разогретом масле. Снять со сковороды, поперчить, посолить. На сковороде, где обжаривалась печенка, обжарить мелко нарезанный лук, всыпать муку, размешать, чтобы не было комков, посолить и разбавить молоком или бульоном, прокипятить, размешать со сметаной. Печенку положить в кастрюлю, залить соусом и поставить кастрюлю на пар, т. е. в другую посуду со слегка кипящей водой; следить, чтобы соус не закипел, иначе печенка будет твердой. Держать на пару 20-30 мин. Отварить картофель, слить воду, обсушить его, залить растопленным маслом, засыпать зеленью, накрыть крышкой и хорошо потрясти, чтобы зелень и масло равномерно обволокли картофель. 1 кгпечени, 100 г топленого масла, 150 г шпика, 150 г сметаны, 1 ст. л. муки, 11/2 ст. бульона или молока, 1 луковица, 400 г картофеля, 2 ст. л. рубленой зелени, перец и соль по вкусу. Зразы из печени.. 800 г печени, 2 луковицы, 100 г шпика, 2 солёных огурца, 1 ст. сметаны, 1 ст. л. муки, зелень, соль, молотый перец.
Подготовленную печень (снять плёнку и вырезать желчные протоки) нарезать ломтиками, слегка отбить, посыпать мелко нарезанным луком, обложить полосками шпика, тонкими кружочками огурцов, свернуть рулетом, обвязать белой ниткой и обжарить зразы в кипящем жире. Добавить жидкость, соль, перец и тушить на слабом огне до готовности. Вынуть зразы из кастрюли, снять нитки, на оставшейся жидкости приготовить соус, добавить сметану и муку. Подавать с отварным картофелем и салатом.

Печень козлика никогда не готовила и не пробовала. Обычно из печени мы любим делать оладьи (печень перекрутить на мясорубке, туда же яйцо, чуть молока и муки) . Обжаривать на подсолнечном масле. А вот что делать с уже обжаренной.. . Может подливочку к ней сделать? С морковкой, лучком. Чтоб не так сухо было...

если для ребенка- не добавляйте чеснок и прочие специи.. . просто добавьте в пюре картофельное, с вермишелькой типа по-флотски, котлетку сделайте

добавьте в пюре) приятного аппетита!

а какого козлика?

Поджарить лук, добавив чуточку чеснока. Добавить немного картофельного пюре или вязкого отваренного риса. (для вязкости). Все перемешать с вашем фаршем. Слепить вареники или завернуть в блинчики. Можно и макароны по флотски сделать только уже без картошки и риса.

печёночные омлетики или оладьи, блинчики.

или котлетки паровые.

если козлик был дикий, то нет гарантии, что ребёнку понравится привкус печени...

Попробуйте сделать печёночные корзиночки (тортиночки) , типа пирожных. Если печень сухая - перемешайте с подтопленным сливочным маслом. А из укропа, петрушки и им подобных + яйцо можно такие клумбочки сотворить....

Я бы не стал маленького кормить печкой ( печенью) , по переработке отходов организмов.

о знаю испеки печенье

я знаю салат ез печени и парочку горячих блюд могу подсказать

Лук, соль, печень с картошкой все это поджарь, получится мож чтото