Готовим детям

какие супы готовите своим деткам?)

КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ И ОТВАРНЫМ ЯЙЦОМ

куриный бульон — 2 стакана, яйцо — 1 шт. , рис — 1 ст. л. , зелень, соль.

Рис промойте, отварите в большом количестве воды до полуготовности, воду слейте, залейте рис горячим бульоном, варите до готовности.
Яйцо сварите вкрутую, мелко нарежьте, положите в тарелку, добавьте бульон с рисом и зеленью.

БУЛЬОН МЯСНОЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ

Ингредиенты: мясо — 50 г, отваренная вермишель — 2 ст. л. , морковь — 1/2 шт. , масло сливочное — 1 ч. л. , зелень, соль.

Морковь очистите, натрите на терке и пассеруйте на сливочном масле до мягкости. Сварите бульон, процедите, добавьте вермишель и пассерованную на масле морковь.

Суп с рыбными фрикадельками

треска 100 г, лук репчатый 1/8 шт. , корень петрушки 1/10 шт. , хлеб пшеничный 15 г, масло сливочное 1 ч. л. , бульон 1 стакан, яйцо 1/4 шт. , раствор соли 1/2 ч. л.

Сварить рыбный бульон, процедить через частое сито или марлю, сложенную вдвое, вскипятить и опустить в нее фрикадельки. Варить при самом слабом кипении 10—15 минут.
Приготовление фрикаделек. Рыбу без кожи и костей пропустить два раза через мясорубку с предварительно замоченным в молоке и отжатым пшеничным хлебом. В измельченную массу добавить масло, раствор соли, взбитое яйцо и хорошо перемешать, после чего скатать шарики (фрикадельки) величиной примерно с лесной орех.
С фрикадельками из рыбы можно готовить различные овощные супы.
Оксана Толкач
Оксана Толкач
38 539
Лучший ответ
Супчик с фрикадельками, колбасный супчик, сырный супчик, куриный и рыбный, с рыжей чечевичкой, и борщик едят. очень любят молочную лапшу.
я люблю гороховый
из разных круп, овощной супчик очень любим, борщик без томатов, уха-самое любимое
Суп куриный с домашней лапшой, суп с клецками, рыбный из консервов. зеленые щи, на завтрак молочный с зажаренной вермишелькой до золотистого цвета.
Рита Томас
Рита Томас
156