А что вы готовите своим деткам на пару? Поделитесь рецептами.

Практически всё. В пароварке. Вместе картофель и котлету. Овощи. Рыбу.

Суфле из курицы

Куриную грудку припустить в сливках на сковородке с нарубленным луком (можно отварить на пару 20 минут) , пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Полученную массу взбить блендером, выложить в смазанную маслом сковороду и протушить 5-10 минут.

Куриная грудка 1 шт, луковица 1 шт, яйцо 1 шт, сливки 35% 100 г

я себе на пару готовлю и любимому))) тефтели очень вкусны и мясо - любое, главное приправки и чеснок не забыть. а еще морская рыбка вкусно получается, только надо приправу специально для рыбы. а вообще в пароварке можно готовить все-все!

Морковно-яблочный пудинг на пару

Ингредиенты:
100 г моркови
75 г яблок
1 ст. л. сахарного песка (по желанию)
2 ст. л. манной крупы
1 яйцо
40 мл заменителя молока
5 г сливочного масла

Приготовление:
Морковь тщательно вымойте щеткой, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю, долейте немного воды и припустите 10-15 минут. Яблоки вымойте и очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной терке. Добавьте яблоки к моркови и тушите на слабом огне еще 5-10 минут. Когда морковь и яблоки разварятся, протрите их через сито, добавьте заменитель молока, сахарный песок, перемешайте и доведите массу до кипения. Непрерывно помешивая, всыпьте тонкой струйкой маную крупу и варите на слабом огне еще 10-12 минут.
Снимите кастрюлю с огня и дайте массе немного остыть. Отделите яичный желток от белка. Желток добавьте в массу и размешайте. Белок охладите и взбейте до состояния густой пены. Введите белок в морковно-яблочную массу, осторожно помешивая, чтобы пена осталась пышной.
Смажьте форму сливочным маслом, переложите туда приготовленную массу и доведите ее до готовности на пару.
Подавая пудинг, можно слегка сбрызнуть его маслом.
Из моркови и яблок можно сделать и биточки. Для этого отварите тертую морковь в молоке, добавьте немного манной крупы и поварите еще 10 минут. Смешайте с тертыми яблоками, сделайте биточки и запеките их в духовке. Можно начинить их творогом с яйцом и сахаром.