Есть ли рецептик торта к 1 юбилею?))) 1 год парню)), как же без торта?)... Спасибо

Торт йогуртовый-вишневый
так очень вкусный и несложный тортик. Мне понравился вариант, где основу выпекать не надо.

Основа: печенье 150г.
сливочное масло 100г.

Йогуртовый крем: сливки 33% 500г.
сахар 5 ст. л.
йогурт вишневый 250г.
желатин 15г. (на пол-стакана воды)

для украшения замороженная вишня и пакетик быстрозастывающего фруктового желе.

Подогреть масло, и растолочь с ним печенье. В форму постелить целофан и выложить основу, плотно трамбуя. Дальше замачиваем желатин подогреваем его, остужаем затем. Взбить сливки с сахаром миксером на высокой скорости, затем добавить йогурт и желатин. Опять взбить как следует. И залить в форму. Ставим торт в холодильник (я ставила на ночь, но он стал застывать очень быстро - через час) . И оставляем вишню размораживаться.
Когда йогуртовый крем застынет - выложить вишню и залить желе. Все!
вместо вишни- можно все что угодно

А он оценит ваш торт?

Во-первых с наступающим юбилеем вашу семью :)

Во вторых, я рекомендую основательно определиться с аллергенами, в смысле, если есть на что-то реакция - категорически исключить и думать уже из оставшегося.

В третьих, желательно торт хорошо бы сделать самым простым и удобно хватательным, то есть небольшой корж и крем отлично сработают. И снимать-снимать процесс хватания ребенком крема с торта на всевозможные фотоаппараты и камеры, будет очень весело :) Самый легкий вариант - бисквит (если можно яйца) и заварной или творожный крем (невысокой жирности, и если ребенку можно молоко и яйца) или взбитое яблочное пюре. Знаю, что многие и шоколад добавляют в крем, почему бы и нет, если он не аллерген для ребенка, а вот всяческие мастики и прочие марципаны лучше оставить для украшения торта для взрослого стола, хотя есть такое модное течение нынче в фотосъемке детей - smash cake - снимают как ребенок ломает вполне себе профессиональные торты - тут больше о картинке забота, ИМХО.
Вот, например: http://molliekphotography.com/blog/tag/cake-smash/

И еще! Свечка! Начните традицию задувания свечей на торте (и тоже снимайте, каждый год :). Задувать можно потренироваться заранее, заодно выучить "горячо" и "дуй" :)

maminsite . ru/gurman.files/resept1.htm - для годовалого (пробелы между первой точкой уберите только)
Вот тут еще хорошая подборка:
Идеи детских тортов
Детские рецепты
С Днем рождения)) !

Можно Дамские пальчики это из заварного теста сделать шарики в них положить фрукты скрепить между собой горой. И полить соусом из сахара и сметаны и топленого шоколада масла и сметанки.... сладкий вариант соуса такой же только вместо сметанки можно чуть чуть сгущёнки ...