Подскажите интересные рецепты салатов, бутербродов на детский день рождения???

Салат Гнездо перепелки

Капусту шинкуют и проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнездо. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

1 кочан китайской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука

Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)

Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут соломкой. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Несколько половинок орехов и ломтиков яблок оставляют для украшения. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.

пучок сельдерея, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г легкого майонеза

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=yr4aqkX4FJc&feature=related

Этот салат делается и без орехов.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов

http://supercook.ru/zz130-22.html - Здесь много оригинальных идей для детского праздника

Полосатики! Берете самый толстый шприц, вырезаете из мякоти хлеба (батона) шприцем кружок и засасываете его в шприц. Затем следом кружок изколбасы, затем из огурца, затем из хлеба, затем из зеленого масла, или по вкусу! По окончании вставляете длинную шпажку и выдавливаете содержимое. Получается полосатое канапе.

У моих детишек тоже скоро дни рождения. Решила обойтись без салатов. Сделаю нарезку из сухой колбаски, порежу сыр (на одном сайте подсмотрела, что сыр можно вырезать в форме листиков клена, березки и если брать разные сорта, разного цвета, то получается очень красочно. А из обрезков сыра сделаю сырную массу с помидором, чесночком, зеленью, майонезом и выложу на чипсы. Еще думаю приготовить разные корзиночки с какими-нибудь яркими начинками. Вазочки с конфетами, торт - главное, чтобы было ярко!

http://www.selnov.ru/cookery/full.php?aid=401
http://sallaty.ru/myasnye-salaty/salat-solnyshko-dlya-detej.html
http://luntiki.ru/blog/prazdnik/613.html
http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post114822686/
сдесь много всяких необычных и простых в приготовлении вкусностей, которые понравятся детям))

Бутерброды "Чёйс" сами придумали готовиться легко
Вот! Берем лапшу быстрого приготовление, крошим! Вот добавляем туда майонез, чеснок по вкусу и два яичка! Даем время чтоб это все размякло. Выкладываем все это на белый хлеб, сверху дольку помидорчик.
Очень оригинально и вкусно! Дети едят с удовольствием)
Минимум затрат - максимум удовольствия!

Описание: детские блюда
Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты: На 12-24 шт:
12 кусков нарезанного белого хлеба (корку срезать)
1/2 ст шоколадно-ореховой пасты нутеллы
1/2 ст разноцветной посыпки (также называется hundreds&thousands)

Инструкции: Отличный рецепт для детского праздника как для маленьких, так и для больших любителей Нутеллы. Можно использовать любое "шоколадное масло".

1. Раскатать скалкой кусочки хлеба, чтобы они стали плоскими.

2. Намазать каждый кусок нутеллой и посыпать разноцветной посыпкой.

3. Скатать рулетом.

4. Либо порезать поперек пополам, либо на три куска и связать их ленточкой для украшения.

2.
Взрослые дети с удовольствием помогут приготовить эти вкусные закуски. Воткните палочки в огурец или апельсин, порезанных пополам, и подавайте.
# Итальянские шашлычки: кубики сыра моццарелла и половинки зеленого винограда без косточек.
# Салат на палочках: кусочки огурца, желтого перца и порезанных пополам помидорчиков.
# Фруктовый коктейль на палочках: кусочки ананаса (консервированного или свежего) , дольки мандарина и киви.
# Рулетики с беконом: кусочки банана, завернутые в полоски некопченого бекона и запеченные на гриле. Подавайте теплыми.
3.
ПИЦЦА 'СМАЙЛИК'

Время приготовления: 15 мин + 12-15 мин
Калорийность: В 1 порции: 447 ккал, 21 г жира (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
2 х 150 г основы для пиццы
250 г томатного соуса для пиццы
150 г сыра моццарелла, тертого
50 г сыра чеддер, порезанного полосками
6 помидоров черри
1/2 сладкого желтого перца, очищенного от семян и порезанного
1-2 маленькие сосиски, порезанные

Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить основы для пиццы на противни. Намазать томатным соусом. Посыпать моццареллой по кругу.

2. Сделать смайлики на пиццах, сделав волосы из полосок чеддера, глаза из помидоров, рот из кусочков перцаи зубы из сосисок. Запекать 12-15 минут до золотистого цвета.

На заметку

Этот рецепт идеально подходит для более старших детей, чтобы они сделали эти пиццы сами. Разнообразьте начинки в соответствии с со своими предпочтениями, но всегда используйте томатный соус, иначе основа будет ломкой. Если готовой основы для пиццы и томатного соуса дома нет, их можно заранее подготовить самим.

Мой сын любит это:
натираем сыр твердый на мелкой терке, чуть-чуть чеснока, немного тертой сырой моркови, немного мякоти от помидор, один желток вареного яйца, майонез. все перемешать и наполнить этим помидоры свежие.