Ребёнок ,ест плохо. Подскажите чего нибудь интересного,в плане приготовить и удивить малыша

МЯСНЫЕ "ЁЖИКИ".
20 яиц, 500г мясного фарша, 150г сыра, 3 моркови, 100г белого хлеба, 100г майонеза, 10 маслин, мелкая вермишель, чеснок, соль, перец - по вкусу.
Яйца варим вкрутую, разрезаем пополам, вынимаем желток. Затем желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, немного раздавленного чеснока и майонеза. Этой начинкой фаршируем половинки яичных белков. Затем соединяем эти половинки.
Мясной фарш готовим, как на котлеты - с яйцом, солью, перцем, размоченной булкой.
Берем немного фарша, делаем из него небольшую лепешку, достаточную. чтобы завернуть в нее яйцо. Закатываем яйцо в фарш, придаем ему немного продолговатую форму.
Вытягиваем "мордочку" будущему "ёжику" и делаем глазки и носик из маслин. Иголочки - из вермишели. Запекаем "ёжиков" в духовке.

украшений блюд для детей много в интернете, просто поискать надо,
а вообще то, лучше выяснить причину, почему нет аппетита, может его надо банально нагулять, т. е просто пойти на улицу с ребенком, поиграть, покататься на санках и т. д. И не нужно будет изгаляться на кухне, скушает и простенькую кашу.

сделаь коктейль из бананов и молока.
берем несколько бананов и нарезаем в блендер взбиваем с молоком добавляем сахара по вкусу и опять взбиваем все готово

Не хочет кушать? Значит, не особо голодный. Или режим не соблюдается. Есть дети, которые с утра не едят, есть дети, что на ночь не объедаются. Сейчас так много выбора молочных продуктов без красителей и консервантов - поставьте их на свободный доступ ребенку = он сам выберет, чего ему не хватает.

надо выяснить что ему нравится опытным путем
обычно всем деткам нравятся пюре из баночек

Банановое пюре.
Когда я был маленьким, мне часто его делали.

Берёте очищенный банан мелко нарезаете добавляете чуть чуть сахара и перемешивает)