Готовим детям
какое вы знаете блюда для ребёнка при язве желутка
кашки на воде, паровые овощи, но не все, надо с врачом расписывать диету, мясо на пару приготовленное, рыбку лучше морскую.
любые вареные и тушеные овощи, вареное курсное мясо, любые крупы. крутые яйца. кисломолочные продукты - но не йогугт! - сметана творог кефир ряженка. . пройти курс антибиотиков, на которые реагирует ваш а бактерия приведшая к язва. более серьезно проконсультироваться с клиническим диетологом.
кормите ребёнка облепихой в любом виде.
Желтка?
жидкая каша геркулес сваренная на воде
Каши на воде это не правильно!!!! сама была у диетолога с такой проблемой! Она сказала ТОЛЬКО на молоке при язве, еще бананы хорошо, молоко лучше нежирное брать до 2,5 %
нифига себе язва у ребёнка!
слизистые каши на воде - остальное по указанию врача гастроэнтеролога и диетолога
сама с детства язвенник. никакого молока!!!!
У мужа гастрит, период острых обострений хорошо помогают кисели (варим фрукты, потом смалываем в блендере, добавляем крахмал) , овсянка на воде разваренная. И вообще все должно быть мягкое, чуть теплое, склизкое, разваренное и пресное. Наберите в гугле "Лечебная диета №1"
Как лучше питаться при язве желудка?
Показания диеты № 1:язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и ремиссии (продолжительность диетического лечения 3-5 мес) , острый гастрит в фазе реконвалесценции, хронический гастрит с секреторной недостаточностью в фазе обострения, хронический гастрит с нормальной и повышенной секрецией (продолжительность диетического лечения 3-5 мес. до полного купирования обострения) .
Целевое назначение диеты №1: снижение рефлекторной возбудимости желудка, уменьшение интероцептивных раздражений, исходящих из пораженного органа, восстановление слизистой оболочки путем максимального щажения функции желудка.
Общая характеристика диеты №1: исключают блюда, являющиеся сильными возбудителями секреции и химически раздражающие слизистую оболочку желудка. Пища жидкая, кашицеобразная и более плотной консистенции в вареном и преимущественно протертом виде; ограничивают блюда, содержащие много клетчатки.
Химический состав диеты № 1: белков 100 г (из них 60% животного происхождения) , жиров 90-100 г (30% растительных) , углеводов 400 г, поваренной соли 6 г, калорийность 2800-2900 ккал, аскорбиновой кислоты 100 мг, ретинола 2 мг, тиамина 4 мг, рибофлавина 4 мг, никотиновой кислоты 30 мг; кальция 0,8 г, фосфора не менее 1,6 г, магния 0,5 г, железа 15 мг. Общее количество свободной жидкости 1,5 л, температура пищи обычная.
Рекомендуемые продукты и блюда:
- хлеб пшеничный из муки высшего сорта вчерашней выпечки или подсушенный; исключаются ржаной хлеб и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста;
- супы на овощном отваре из протертых и хорошо разваренных круп, молочные, супы-пюре из овощей, заправленные сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками; исключаются мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщ, окрошка;
- мясные блюда – паровые и отварные из говядины, молодой нежирной баранины, обрезной свинины, кур, индейки; исключаются жирные и жилистые сорта мяса, птицы, утка, гусь, мясные консервы, копчености;
- блюда из рыбы обычно нежирных сортов, без кожи, куском или в виде котлеты; готовят на воде или пару;
- молочные продукты – молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, творог в виде суфле, ленивых вареников, пудинга; исключаются молочные продукты с высокой кислотностью;
- каши из манной, гречневой круп, риса, сваренные на воде, молоке, полувязкие, протертые; исключаются пшено, перловая и ячневая крупы, бобовые, макароны;
- овощи – картофель, морковь, свекла, цветная капуста, сваренные на воде или пару, в виде суфле, пюре, паровых пудингов; исключаются белокочанная капуста, репа, брюква; редька, щавель, лук, соленые, квашеные и маринованные овощи;
- закуски – салат из отварных овощей, язык от варной, колбаса докторская, молочная, диетическая, заливная рыба на овощном отваре;
- сладкие блюда – пюре фруктовое, кисели, желе, компоты протертые, сахар, мед;
- напитки – некрепкий чай с молоком, сливками, сладкие соки из фруктов и ягод;
- жиры – сливочное и рафинированное подсолнечное масло, добавляемые в блюда.
Некоторые особенности диеты № 1. Для лечения больных язвенной болезнью в юношеском возрасте рекомендуют вариант диеты № 1, в которой увеличивают содержание белка на 20 г и жира на 30 г. Соответственно повышается калорийность до 3160 ккал.
При гастрите диета определяется стадией болезни, степенью выраженности клинических проявлений. Так, при остром гастрите в 1-й день следует воздержаться от приема пищи; на 2-й день назначают слизистый суп, кисель, желе, мясное суфле, отвар шиповника; на 3-й день – белые сухари, паровые котлеты, фрикадельки, некрепкий бульон, пюре из овощей. При затухании острых явлений болезни больного переводят на диету № 1.
При хроническом гастрите с повышенной или сохраненной секрецией диета такая же, как при язве желудка .
Показания диеты № 1:язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и ремиссии (продолжительность диетического лечения 3-5 мес) , острый гастрит в фазе реконвалесценции, хронический гастрит с секреторной недостаточностью в фазе обострения, хронический гастрит с нормальной и повышенной секрецией (продолжительность диетического лечения 3-5 мес. до полного купирования обострения) .
Целевое назначение диеты №1: снижение рефлекторной возбудимости желудка, уменьшение интероцептивных раздражений, исходящих из пораженного органа, восстановление слизистой оболочки путем максимального щажения функции желудка.
Общая характеристика диеты №1: исключают блюда, являющиеся сильными возбудителями секреции и химически раздражающие слизистую оболочку желудка. Пища жидкая, кашицеобразная и более плотной консистенции в вареном и преимущественно протертом виде; ограничивают блюда, содержащие много клетчатки.
Химический состав диеты № 1: белков 100 г (из них 60% животного происхождения) , жиров 90-100 г (30% растительных) , углеводов 400 г, поваренной соли 6 г, калорийность 2800-2900 ккал, аскорбиновой кислоты 100 мг, ретинола 2 мг, тиамина 4 мг, рибофлавина 4 мг, никотиновой кислоты 30 мг; кальция 0,8 г, фосфора не менее 1,6 г, магния 0,5 г, железа 15 мг. Общее количество свободной жидкости 1,5 л, температура пищи обычная.
Рекомендуемые продукты и блюда:
- хлеб пшеничный из муки высшего сорта вчерашней выпечки или подсушенный; исключаются ржаной хлеб и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста;
- супы на овощном отваре из протертых и хорошо разваренных круп, молочные, супы-пюре из овощей, заправленные сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками; исключаются мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщ, окрошка;
- мясные блюда – паровые и отварные из говядины, молодой нежирной баранины, обрезной свинины, кур, индейки; исключаются жирные и жилистые сорта мяса, птицы, утка, гусь, мясные консервы, копчености;
- блюда из рыбы обычно нежирных сортов, без кожи, куском или в виде котлеты; готовят на воде или пару;
- молочные продукты – молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, творог в виде суфле, ленивых вареников, пудинга; исключаются молочные продукты с высокой кислотностью;
- каши из манной, гречневой круп, риса, сваренные на воде, молоке, полувязкие, протертые; исключаются пшено, перловая и ячневая крупы, бобовые, макароны;
- овощи – картофель, морковь, свекла, цветная капуста, сваренные на воде или пару, в виде суфле, пюре, паровых пудингов; исключаются белокочанная капуста, репа, брюква; редька, щавель, лук, соленые, квашеные и маринованные овощи;
- закуски – салат из отварных овощей, язык от варной, колбаса докторская, молочная, диетическая, заливная рыба на овощном отваре;
- сладкие блюда – пюре фруктовое, кисели, желе, компоты протертые, сахар, мед;
- напитки – некрепкий чай с молоком, сливками, сладкие соки из фруктов и ягод;
- жиры – сливочное и рафинированное подсолнечное масло, добавляемые в блюда.
Некоторые особенности диеты № 1. Для лечения больных язвенной болезнью в юношеском возрасте рекомендуют вариант диеты № 1, в которой увеличивают содержание белка на 20 г и жира на 30 г. Соответственно повышается калорийность до 3160 ккал.
При гастрите диета определяется стадией болезни, степенью выраженности клинических проявлений. Так, при остром гастрите в 1-й день следует воздержаться от приема пищи; на 2-й день назначают слизистый суп, кисель, желе, мясное суфле, отвар шиповника; на 3-й день – белые сухари, паровые котлеты, фрикадельки, некрепкий бульон, пюре из овощей. При затухании острых явлений болезни больного переводят на диету № 1.
При хроническом гастрите с повышенной или сохраненной секрецией диета такая же, как при язве желудка .
Похожие вопросы
- помогите придумать блюда для детского дня рождения, плиз! ребенку 1 год через неделю:) какие блюда приготовить детям?
- рецепты блюд для ребенка с атопическим дерматитом
- Подскажите, пожалуйста, несколько блюд для ребенка одного года 2 мес.?
- Какие диетические блюда для ребенка 8 лет вы знаете?
- А как вы украшаете блюда для детей? Нашла книгу Степановой И. Фантазии из гарниров - будет ли интересно ребенку?
- Хочу узнать рецепты блюд , для ребенка от 1,5 до 3 лет. ребенок плохо ест
- Подскажите рецепты первых блюд для детей исходя из своего опыта.
- Блюда для детей на праздник
- Самое любимое блюдо Вашего ребенка?
- Посоветуйте вкусное блюдо для ребенка, которому 1 год и 3 месяца