подскажите рецепты низкокалорийных блюд. чтобы было малое количество жира.

Вот Вам хорошая ссылка, здесь Вы найдете для себя рецепты низкокалорийных блюд, иногда я пользуюсь этим сайтом: http://www.ideal-figura.ru/section/tax/30/1

морковь тёртая
свёкла отварная
помидор

Овощи на пару тушеные. Рыба на пару.

даже если потушить с нежирным мясом баклажаны, кабачки, перец, фасоль стручковую, морковь. лук, чеснок - это в любом случае будет более легкой блюдо, чем мясо с макаронами или картошкой

ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ
Вот такие вот вкусные котлетки я готовила себе уже не раз.
Делаются очень просто, а вкус просто потрясающий!
Отвариваем пакетик гречки, остужаем, затем перемалываем блендером в паштет. Небольшую луковку и зубок чеснока пассеруем, добавляем к гречке. Туда же нарубленную зелень, соль, перец и прочие приправки по вкусу. Все хорошо смешиваем. Можно еще раз перекрутить блендером.
Из получившейся массы лепим котлетки. Я внутрь клала по кусочку моцареллы - очень вкусно! Можно и без нее. Сформированные котлетки выложить на силиконовый коврик, на противень и в духовочку, при 180 градусах, минут на 20.

Суп-пюре из кабачков
Ингридиенты на 2 полные порции:

Кабачок-1 (примерно500гр) -нарезать на небольшие ломтики

Помидор-1-очистить от кожицы и нарезать

Кубик куринного бульона-1 (по желанию) -можно обычный бульон или просто воду... тогда нужно посолить

Овсянные хлопья- 3ст. ложки

Масло оливковое - 0,5-1ст. ложка в тарелку при подаче

Размолотые льняные семечки ( по желанию) - 0,5-1ч. ложка в тарелку при подаче

Зелень (по вкусу) - у меня укроп, петрушка, кинза.

Кабачек, помидор и бульонный кубик кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим пока кабачек станет мягким.

Bысыпаем овсянные хлопья, доводим до кипения и выключаем нагрев. Даем настояться 5-10минут.

Затем измельчаем в пюре при помощи блендера (можно просто потолочь толкушкой) .
Наливаем супчик в тарелку, добавляем оливковое масло

(я редпочитаю льняное масло)... думаю можно добавить сметану или майонез (на любителя) . Посыпаем льняными семечками и зеленью.
Получился оч. полезный супчик.
Кушайте с удовольствием

первое вареная вода с вареной капустой
второе сырая капуста без воды
третье сырая вода без капусты
шутка
А так овощи на пару, салаты с ратительным маслом, упор на кисломолочные продукты и рыбу, вареную и следите за суточной калорийностью, зелень

не добавляй жир при готовке, не ешь жирное мясо и с курицы снимай кожу, салаты ешь без заправки (только сок. уксус, нежирная сметана, йогурт нежирный) . Но не это главное, надо просто уменьшить обычные порции в 2 раза и будешь сразу худеть.

тушеные овощи, отварная курица и мясо в целом, яйца, фрукты и овощи...