Как быстро сквасить натуральное некипяченое коровье молоко на кефир и творог?

Корочкой черного хлеба и в теплое место поставить.
Или каплей лимонного сока.

Корку ржаного хлеба положить. Но, на мой взгляд вкуснее-полную ложку густой сметаны. Оставить на сутки в тепле. Потом-в холодильник

Натуральное молоко скиснется за сутки если его оставить на кухне на столе.

на самый малый в духовку, но добавьте сметану (если она без консервантов) или кефир и следите чтобы не закипело

ложка сметаны

на Руси ржаную корочку клали на дно посуды, и в теплое место... А если срочно-можно ст. ложку хлористого кальция влить, и довести до кипения-будет кальцинированный творог :)

Поставьте его нагревать и капните немного уксуса или лимонного сока. Сразу свернется хлопьями, откинете их на марлю. Но я люблю, чтобы само скисло, тогда творог с кислинкой получается.

На огонь молоко и добавить в кипящее несколько ложек сметаны-моментально створожится, творог сцедить и на сыворотке блины испечь или так выпить. К свежему молоку добавить немного кислого, прокипятить, кефир готов.

Добавьте сок лимона тот него даже растительные сливки сворачиваются

В теплое молоко (я делаю на кружку для ребенка) столовую ложку кефира или сметаны (можно чуть больше) , кутаю и ставлю на батарею. Через 4 часа готов кефирчик. А творог делаю так: в кипящее молоко доливаю кефир (2-3 ст л, бывает и больше) , молоко сворачивается и я это дело на дуршлаг откидываю. А сыворотку добавляю к супам при варке