никак не получается сварить кашу пшенную, а я ее так люблю Подскажите технологию приготовления

а я вот по рецепту плова делаю!
пшено немного прожариваю в масле растительном, пока не запахнет.
потом заливаю кипятком в соотношении 1 к 2.пшено\вода.
добавляю сливочное масло.
ставлю на медленный огонь - не мешать.
когда вода уйдет, жду 5 минут, затем перемешать аккуратно вверх тормошками. .
вкус выходит очень насыщенный, а каша-ароматной.
попробуйте!!! !

Блииин.. . А я тоже ее обожаю! Пасиб за вопросик и за подробные на него ответы ))

На один стакан промытого пшена - три стакана воды, ибо пшено очень сильно вбирает воду.
После закипания варить на медленном огне минут 15-20, потом добавить 1-1,5 стаканов молока и варить до готовности, шоб на зубах не хрустело.
Как правильно пишут в предыдущей ссылке, лишнюю воду перед добавлением молока можно слить.

Соль, сахар, мёд и тыкву добавлять по вкусу ))
Я лично тыкву замороженную из пакетика (прямо все 500 грамм) смешиваю с 3-4 ложками мёда и прогреваю в СВЧ-печке минут 7-8 (до отделения сока) , потом добавляю в уже готовую кашу. При этом в саму кашу больше сахар и мёд добавлять не надо.

Варите как плов- в высокой тефлоновой сковороде. Сверху воды на два пальца ипарить. Вконце можно добавить молока исахар.

Я ее варю так:
1. Промыть крупу и отцедить.
2. Налить в кастрюлю воды, когда вода закипит, добавляю туда тертую на крупной терке тыкву (на любителя, я очень люблю такую кашу) и высыпать туда пшенку, варить минут 20, когда каша загустеет и почти википит вода, добавить туда молока, немножко соли и сахара по вкусу и варить до готовности.

Я рекомендую не сладкую - крупу промыть, высымать в жаропрочную посуду. Пожарить лук с морковью на раст. масле, добавить соль, черный перец, лавр. Добавить к крупе, долить воды на палец. Закрыть крышкой, томить в духовке час-полтора.

Купи крупу "увелка" которая вырится в пакетиках. Во первых крупа хорошо промыта и не мусорная, а во вторых просто сварить. Сваренную кашу уже можно сдобрить и молоком и маслом и тыквой и чем еще душенька запросить. Я и мои тоже любим эту кашу, но россыпью если покупаю не" Увелку" замучиваюсь ее промывать. Другие пакетированые не пробовала. Сила привычки

Я варю так ...Промыть пшено хорошо руками (как бы трете руками пшено..) затем наливаете воду, закипит сливаете воду и наливаете чистой воды На 1 стакан пшена 1.5 - 2 стакана воды . Солите немного сахар кладете и как только выпарится вода добавте молоко 2 стакана и варите до готовности ..При подаче добавте масла сливочного..

Вот только сегодня по телеку говорили как готовить эту кашу. Все правильно пишут, но главное: после того как Вы промыли пшено несколько раз в холодной воде, её необходимо на 1-2мин залить горячей водой, чтоб ушла горечь,
которая присутствует в пшене, а дальше по накатанной...