Графские развалины с муравьями
На удивление быстро готовится:
Для теста: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 2 ст. муки, разрыхлитель, 4 ст. л. какао, мак.
Крем: 750 г. сметаны, 1 ст. сахара, ванилин.
Глазурь: 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сахара, 40 г. масла, 5 ст. л. какао.
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и опять взбиваем.
Сыпем муку и разрыхлитель. Все это перемешиваем пока не перемешается.
Разделяем полученную массу на две части. В одну добавляем мак.
Во вторую — какао.
Ту часть, которая с маком выпекаем при температуре 180 г. в форме смазанной маслом.
Вторую часть — на противне, тоже смазанном маслом.
Пока это все печется, делаем крем и глазурь: Сметану взбиваем с сахаром и ванилином.
Для изготовления глазури в сметану добавляем сахар, масло и какао, хорошенько перемешиваем.
После чего доводим до кипения на небольшом огне.
Достаем наши коржи из духовки. Корж с маком разрезаем вдоль на две части.
Нижний пропитываем кремом.
Кладем один на один. И верхний тоже смазываем кремом.
Шоколадный корж ломаем на маленькие кусочки, высыпаем в миску и заливаем кремом.
Оставляем для пропитки на 30 минут.
После токо, как наши кусочки пропитаются и крем немнго загустеет, выкладываем полученную массу горкой на коржи.
Поливаем оставшимся кремом, после чего глазурью.
Ставим в холодильник пока не застынет. Получается очень вкусно и питательно.
