а что, никто не готовит детям свинину? не нашла ни одного рецепта в поиске))

Рецепт? Ищите и обрящете. Наш младший внук заканчивает 5 класс. Таких вопросов никогда не возникало.
Свиное мясо относится к «запретным» в питании многих народов. Может быть, в связи с этим, ведь никогда запреты не были пустыми, на форумах матерей часто можно встретить вопросы о том, когда можно начинать подключать свинину в питание детей.

За исключением материнского молока интенсивный прикорм начинается у грудных детей с семимесячного возраста. На восьмом месяце жизни диетологами не только разрешается, но и рекомендуется вводить в питание ребенка продукты из мяса, как правило, мясо, которое измельчают в виде пюре и обязательно вместе с уже освоенным ребенком овощным пюре.

Мясо — это важный генератор таких минеральных веществ как калий, железо, фосфор и животного белка. Большинство родителей начинают прикармливать малыша с самого нежного и диетического мяса индейки. Но как бы, ни было, каждый «вид» мяса требуется пробовать по отдельности и начинать с половины чайной ложки пюре из мяса. Ведь мясо, как и любой новый продукт для ребенка, может вызывать аллергию. С течением времени питание малыша можно обогащать нежирной телятиной или говядиной, свининой не жирной, но постной. Разнообразие мясного рациона можно обеспечить мясом курицы или кролика, а также языком. Традиции и особенности отдельных областей позволяют добавлять в питание такое мясо, как оленина или конина.

Некоторые родители очень осторожно относятся к введению в питание малыша свинины и отдают предпочтение говядине или мясу курицы. Но, необходимо знать, что включение курятины или телятины в меню ребенка, также требует соблюдения осторожности. Ребенок с проявившейся непереносимостью коровьего молока, не должен есть телятину. В некоторых случаях куриное мясо, также может спровоцировать у малыша аллергическую реакцию. Тогда рекомендовано включать в мясной рацион малыша свинину с восьмимесячного возраста.

Считается, что в свинине содержится много гистаминов, способных вызывать аллергическую реакцию у малышей. Это верно только в отношении жирного мяса. Но если у родителей возникло подозрение на аллергию, то необходимо отложить на некоторое время введение в питание ребенка свинины. Но малое количество нежного мяса поросенка можно понемногу включать с 10 месяцев.

Не следует совершенно отказываться от мяса, так как необоснованное вегетарианство в питании ребенка может повлечь за собой расстройство развития детского организма. Самые серьезные случаи вследствие отказа от мясных продуктов — это недоразвитие головного мозга и опасность прогрессирующего слабоумия. Бытует не вполне обоснованное мнение, что ребенок получает всё требуемое для роста и развития из овощей, семян, сои, орехов и круп, а мясом можно пренебречь потому, что оно является только более доступным и дешевым их заменителем.

К возрасту восемь месяцев желудочно-кишечный тракт детей полностью подготовлен к перевариванию мяса, так как этому способствует подготовительный период в 1,5 месяца прикорма другими блюдами, новыми для ребенка.

Детям, имеющим пониженный уровень гемоглобина или признаки рахита, мясо следует вводить раньше установленного срока.

Таким образом, начиная с возраста 8 месяцев, и при наличии особых показаний, возможно, и раньше, и до 2-3-х лет свинина, во всех ее разновидностях и в разумных количествах, может быть введена в питание малыша.
Это общие рассуждения. А что касается блюд? Вы же не будете кормить 8-месячного ребёнка свиной отбивной. Кстати, а сколько лет Вашему ребёнку? А может Вы попросту троллите?

Котлетки из свинины - любимое блюдо моего детства. Да и сейчас я их уважаю.

Так приготовьте же детям свинину! Или вы серьёзно считаете, что есть какая-то разница в технологии?

Свинина - самое вредное мясо, если сравнивать свежее мясо. В нем намного больше бактерий, чем в другом мясе. И главное, уважаемые: свинина - харам! Ешьте говядину, птицу, рыбу!

Готовлю обычным способом - тушу или на сковородке или в духовке, еще могу замариновать как на шашлык и потушить в кастрюльке, когда не сезон шашлыка

я готовлю маме свинину!