У сына-гастрит.что приготовить ему диетическое,но сытное?

Овсянку. Банально, но для желудка очень полезно.

Отварить куриное филе с овощами

гастриты разные бывают, повышенной и пониженной кислотности .и соответственно разная диета .это должен сказать врач.

отварить филе куриных грудок, бросить туда картошку и блендером её блендером. сын любит когда живот болит\наестся чипсов, фанты и т. д. \.потом полужиденький суп-пюре прихлёбывает с удовольствием

Геркулесовую кашу! :)

Паровые куриные котлетки

Из куриного филе - суп с фрикадельками, морковку кубиками - вкусно и полезно

рисовая каша

Если гастрит острый, то можно кушать только слизистый суп, кисель, пюре из неострых овощей, отвар шиповника, белые сухарики, мясное суфле или фрикадельки.
Если гастрит хронический, самое главное - частое дробное питание, сама пища должна быть и механически и химически щадящей - то есть, не твердой, не острой, не горячей и не холодной, не большими кусками и т. п.
Например, рыбные котлетки - очень вкусно и питательно (только без панировки) . Творожный пудинг, овсяная каша, морковное пюре, печеные яблоки, вареная курочка, паровые да и мягко жареные, но не зажареные! котлетки из нежирной говядины, такие котлетки жарятся без панировки, чтобы не было корочки.
Сами сделайте домашний творог из кефира и молока. А вот само цельное молоко ни к чему. Также нельзя свежие грубые фрукты и овощи. Никакой колбасы!
Можно сделать очень питательный мясной рулет - запечь в печке или на пару.

Купите домашнего индюка, или курицу, варите диетические супы