посоветуйте супчики с максимум овощей для детей) 2х и 9 лет.. ммм?

я делаю один и тот же но все время разный)))) секрет в том что детки не любят овощи и трудно их заставить поэтому хитрить приходится, все овощи какие есть мою чищу режу и варю в очень маленьком кол. ве воды потом в пюрешку миксером, потом через сито, что бы не придрались))) грудинку куринную мариную в специях и обжариваюне долго, потом двумя вилками разбираю на волокна кладу сверху супчика гркдинку лопают за милую душу, иногда вместо грудинки кладу отваренные рожки - макарошки ложечку сметанки тоже лопают. Бесполезно варить овощи целиом, они их просто не едят, в пюрешке сколько угодно и как угодно

сделайте ЩИ с разными капустами (можно использовать заморозку) -цветная+брокколи+брюсселька - вкусно, красиво, забавно!

А зачем детям максимум овощей? 2-3х не достаточно? Пара картофелин, морковка, цветная капуста, сварить, пюрировать, добавить немного сыра и снова вскипятить. Сметанка и зел. лучок при подаче.

Перец можете убрать с рецепта, если и сами будете есть, можно приправить потом себе в тарелку. Вот только для 2-х годовалых-незнаю-сойдет-ли?: СЫТНЫЙ СУП (так и называется)
....
Берете:
● 300 г красной фасоли
● 300 г кабачков
● 2-3 средние луковицы
● 5-6 зубчиков чеснока
● 400 г очищенных от кожуры помидоров
● базилик
● тимьяна
● эстрагон
● петрушка
● 150 г пармезана
● 3 ст. л. оливкового масла
● соль, черный перец

1. Фасоль замочить в холодной воде на 8 ч. Промыть и варить 1,5 ч; в конце варки подсолить. Отбросить на дуршлаг.
2. Лук и чеснок очистить. Измельчить.
3. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками. Цукини нарезать кубиками покрупнее.
4. В большой кастрюле разогреть масло, положить нарезанные овощи. Готовить, помешивая, 8 мин. Добавить фасоль, тушить 10 мин.
5. Влить 400 мл воды. Довести до кипения, слегка приправить солью и перцем. Варить 20 минут.
6. Пармезан натереть на крупной терке. Зелень вымыть, высушить и измельчить. Снять суп с огня, дать постоять пару минут., затем добавить пармезан и зелень, перемешать.

Ролтон, доширяк!

с цветной капустой

Ингредиенты:
Масло сливочное — 40 Грамм
Сельдерей, стебли — 3 Штуки
Луковица — 1 Штука
Мука — 6-7 Ст. ложек
Желтый твердый сыр — 300 Грамм
Сливки жирные — 3/4 Стакана
Бульон (куриный или овощной) — 5 Стаканов (или бульонный кубик и вода)
Пиво светлое — 330 Миллилитров
Соль, перец — - По вкусу
Зеленый лук (перья) — - По вкусу (для украшения)

Масло растопите в большой кастрюле на среднем огне.
Почистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками сельдерей и репчатый лук.
Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и жарьте, помешивая, до мягкости.
Когда овощи обжарятся, можно их взбить блендером или оставить так, как есть. Все зависит от ваших предпочтений. Более тягучий суп-пюре получится из взбитых блендером овощей. Постепенно в кастрюлю введите муку, помешивая. В другой кастрюле прогрейте бульон или вскипятите воду и растворите в ней бульон.
Сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп, мешайте до растворения на медленном огне. Затем очень медленно введите пиво. Перемешайте. Суп должен вариться на медленном огне в течение 20 минут.
Подавайте суп, украсив измельченным зеленым луком. Можно такой суп подать в качестве соуса с крекерами или сухариками. Приятного аппетита!