Готовим детям

Посоветуйте диетические рецепты печенья и запеканки

Nargiza Bazarova
Nargiza Bazarova
131
к диетическому печенью подойдет гранола :

крупные овсяные хлопья — 300 г;
орехи (грецкие, миндаль, фундук и т. д.) — 150 г;
изюм — 100 г;
тыквенные семечки — 70 г;
миндальные лепестки — 50 г;
мед — 150 г;
апельсины — 1-2 шт.;
растительное масло — 3 ст. ложки;
молотая корица — 1 ч. ложка;
соль — ½ ч. ложки.

все перемешиваем и подсушивать в духовку 40-50 минут при температуре 160 градусов. Каждые 8-10 минут доставать противень и хорошенько перемешивать содержимое, чтобы хлопья просушились равномерно.

а также https://youtu.be/zn10IE72kFo
НГ
Наиля Ганиева
1 698
Лучший ответ
Диетические? Да Вы явно не настроены на диету.
Запеканка - из овощей с сыром или мясом.
А печенье не может быть диетическим по определению из-за муки. Максимум, что можно сделать, так уменьшить количество углеводов, используя ксилит, сорбит, прочие сахарозаменители. И использовать вместо пшеничной муки другую, например, овсяную, гречичную
Жанат Жапакова
Жанат Жапакова
91 771
запеканка из творога с бананами, без сахара, добавляются только яйца, можно орехи, а банана должны быть спелые
Соня Тумашова
Соня Тумашова
55 906
Сливочное масло заменяется раст. Сахару норму уменьшаете по рецептуре, ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Ингредиенты: -100 гр. сливочного масла -Стакан сахара -2 яйца -Стакан геркулесовых хлопьев -Стакан муки -Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты) Приготовление: 1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой. 2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы 3. Добавляем два яйца и перемешиваем 4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев 5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки. 6. Перемешали и добавили стакан муки 7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья 8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом 9. Они будут выглядеть примерно так как на фото внизу: 10. Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут. Вот и всё. ****************Запеканка творожная: Нежнейшая творожная запеканка без муки и без манки. Эта запеканка - настоящее творожное облако. При минимуме каллорий - максимум удовольствия)) Ингредиенты: творог - 250 грамм (жирность берите наименьшую) молоко - 100-150 мл (в зависимости от влажности творога) 2 яйца сахар - 1 ст. ложка или по вкусу ванилин (или иные ваши любимые пряности) раст. масло для смазывания формы Приготовление: Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Взбиваем до тех пор, пока "Не исчезнут" все крупинки творога. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Аккуратно ввести белки в творожную массу. Можно, конечно не отделять белки от желтков, а все взбить вместе - тоже будет вкусно, но уже не так нежно. При этом варианте запеканка получается нежнейшая, прямо как суфле. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно Сама по себе запеканка получается вкуснейшая. Но при желании можно сделать ее с корицей, изюмом и ягодами, апельсинами или бананами, полить фруктовым соусом, вареньем или медом. А можно и более координально поэксперементировать с дополнительными ингредиентами. Например, добавить натертую сырую морковь и мелко нарезанную курагу. Можете приготовить ее в одной большой форме, а можете попробовать в небольших - как для кексов. Получатся мини-запеканки))
Анна Энс
Анна Энс
61 822
Таких нет
Все с овсянкой!
макдак
Насчет запеканки ничего не могу подсказать, к сожалению, а вот рецепты диетического печенья советую посмотреть тут https://secretzdorovya.ru/domashnie-recepty-dieticheskogo-pechenya/ Особенно мне нравится легко кокосовое печенье, после него не возникает никакой тяжести в желудке и оно очень вкусное) Подруг тоже угощала, они хвалили.
Olga Gal
Olga Gal
1 013
Ну вот тут есть не ординарный рецепт диетического печенья))))
http://diet-world.ru/438-bananovo-kokosovoe-pechene.html
Svetlana Simatova
Svetlana Simatova
319
200 г овсяных хлопьев эктра (те, что не быстрого приготовления);
1 стакан кефира (можно взять йогурт);
любые сухофрукты или орехи на ваш вкус (всего около 1/2 стакана);
2-3 ст. л. меда;
1 яблоко;
1 ч. л. разрыхлителя теста;
ванилин, корица по вкусу.