Подскажите, пожалуйста, рецепт оригинального второго блюда для ребенка 1,5 лет

ленивые сладкие вареники!!! !
Творог + яйцо+ сахар и мука
все смешиваешь только муки немного
до консистенции пластилина но не твердого и так чтобы творога было больше муки... .
Скатываешь в колбаску и решешь на порции любой формы (шарики )
и бросаешь в кипящую воду
варишь как пельмени и подаешь со сметаной и сгущенкой!!! !
Пальцы отъест!!!! -)))))

Омлет с морковью. Рецепт 1972 года, одобрен Минздравом СССР.

На 1 порцию: яйцо - 1 шт. , молоко - 150 г, морковь - 50 г, масло сливочное - 8 г, соль - 1 г.

Морковь вымыть щёткой, очистить, натереть на тёрке, положить в кастрюлю с растопленным маслом и тушить на слабом огне до мягкости (15-20 минут) . Во время тушения морковь следует периодически перемешивать и подливать по столовой ложке молока. Сырое яйцо тщательно смешать с тушёной морковью и оставшимся холодным молоком, посолить, налить эту смесь в маленькую кастрюльку, смазанную сливочным маслом и, поставив её в большую кастрюлю с водой, варить при слабом кипении. Яичницу подать горячей или холодной.

Запеканка из овсянки
150 г овсяных хлопьев, 100 г сахара, 0,5 л молока, 3 стол, ложки какао, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 2 стол, ложки тыквенных семечек
Для соуса: 1 стаканчик йогурта, 1/2 чайной ложки сахара.
Молоко влейте в кастрюлю, доведите до кипения, всыпьте хлопья и варите до готовности. Белки отделите от желтков. Масло, желтки, сахар взбейте до однородной массы, добавьте какао и семечки. Кашу охладите, соедините с масляно-сахарной массой. Белки взбейте в пену, соедините с остальными ингредиентами. Выложите массу в смазанную маслом форму и пекитев течение 30 минут.
Подавайте с соусом.

Котлеты из крупы
крупа – 2 ст. ложки; яичный желток – 1/2 шт.; мука – 1 ч. ложка; сливочное масло – 1 ч. ложка.
Две столовых ложки (50 г) крупы сварить в воде в густую кашу. Пока каша горячая протереть ее сквозь сито. Добавить половину желтка, чайную ложку муки, соль. С помощью ножа, разделить на равные части, придать форму котлет, обвалять в просеянных сухарях и прожарить в раскаленном масле (одна чайная ложка) .

Пуговки из слоеного теста
* слоёное тесто* сосиски
Завернуть сосиски в слоёное тесто, нарезать кружочками, (можно смазать яйцом) . Выпекать 7-10 минут при 180°C (ориентируйтесь на способности вашей духовки)
Мой ребенок был в восторге. Использовала 1 упаковку слоеного дрожжевого теста и 4 сосиски. Получилось 30 "пуговок"

Ленивые вареники
Состав: по 1 ст. ложке муки и манки, 1 яйцо 200 г творога, 1 ст. ложка сахара, сливовое варенье
Творог разотри с яйцом, добавь муку и манку, замеси тесто. Раскатай колбаску диаметром 1,5-2 см. Порежь ее на кусочки. Свари. Заправь вареники сливовым вареньем. Сверху посыпь измельченными орехами.

КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ На 2 порции:
1 куриная грудка без кости и кожи, 1 яйцо, 25 гр свежих хлебных крошек
1 ст л сыра (тереть на мелкой терке), 15 гр сливочного масла смешанного с 1 ст л растительного масла
Порезать куриную грудку на длинные полоски. Обмакнуть каждую полоску в яйцо, затем в хлебные крошки и сыр. Обжарить полоски на сковороде в течение 5 мин. Подавать с брусочками сельдерея, моркови или других овощей. Можно приготовить это блюдо и на пару

Вермишель с яблоками
вермишель - 100 гр. , яблочное пюре - 1 банка, сливочное масло - 2 чайные ложки.
Взять кастрюлю, налить в неё холодной воды и довести до кипения; положить туда вермишель и варить примерно 15 минут. Потом положить вермишель в дуршлаг; промыть в холодной воде; форму для запекания смазать сливочным маслом, положить туда вермишель. Добавить слой яблочного пюре. Печь примерно 20 минут (при температуре 180 градусов) ; теперь вермишель с яблоками можно подать к столу.

Манный суп с малиной
малина - 1 стакан, манная крупа - 4 столовые ложки, детское молоко - 200 мл.
Взять кастрюлю, налить в неё холодной воды (2 стакана) и довести до кипения; добавить манную крупу; варить на слабом огне, помешивая, в течение 15-20 минут. Далее налить горячее молоко и довести до кипения. В готовую кашу добавить малину и тщательно перемешать; теперь манный суп с малиной можно подать к столу.

Запеканка из вермишели с творогом
детский творожок "Агуша" - 50 гр. , вермишель - 4 столовые ложки, молоко - 50 мл. , сливочное масло - 2 чайные ложки, перепелиное яйцо - 1 шт. , молотые сухари - по вкусу.
Взять и добавить вермишель в кастрюлю с кипящей водой; варить до готовности в течение 15 минут. Слить воду, добавить горячее молоко, положить яйцо, тщательно перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину вермишели. Покрыть детским творожком. Сверху положить остальную вермишель, посыпать молотыми сухарями, положить кусочек сливочного масла. Печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Теперь запеканку из вермишели с творогом можно подать к столу.

Помидорная запеканка.
6-помидоров,
6-картофелин,
300 г слабосоленого сыра,
2 яйца,
2 ст. л. раст. масла,
4 ст. л. сливок,
зелень петрушки и укропа,
соль и перец-по вкусу.
Картофель нарежьте не слишком тонкими кружочками и варите в подсоленной воде примерно 5 мин.
Помидоры нарежьте кружочками. Яйца взбейте миксером или венчиком, смешайте со сливками посолите и поперчите.
Смажьте раст. маслом противень, поочередно выложите на него слоями кружочки помидоров и картофеля. Залейте овощи яичной смесью.
Натрите сыр на мелкой терке и засыпьте им сверху овощи.
Выпекайте блюдо до образования золотистой корочки примерно 10 мин. Запеканку остудить и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!!

ленивые сладкие вареники!!! !
Творог + яйцо+ сахар и мука
все смешиваешь только муки немного
до консистенции пластилина но не твердого и так чтобы творога было больше муки... .
Скатываешь в колбаску и решешь на порции любой формы (шарики )
и бросаешь в кипящую воду
варишь как пельмени и подаешь со сметаной и сгущенкой!!! !
Пальцы отъест!!!! -)))))