Хочу купить пароварку. Стоит ли? Поделитесь отзывами и любим. рецептами

Может быть мыть и неудобно.... но никакая кастрюля параварку не заменит. У меня подруга давным давно купила, а поводом послужило здоровье мужа. Ему пришлось сесть на диету. Вот тогда то мы и начали узнавать все плюсы. Получается все очень вкусно, на пару полезнее, да и в режиме подогрева держать можно. У нее тогда дочка маленькой была-большое подспрье:)))) А муж похудел.

стоит вещь хорошая курица в ней сочная и нежня а рыба вообще отличная. вкусные овощи для ганира даже замороженные получаюся сочными

Я у себя 2 года назад купил пароварку за 33 евро, очень классно и просто. Просто рассчитывай так : если у вас 3х этажная. на нижнюю кладешь мясо или рыбу, на среднюю рис или др. крупы, на верхнюю овощи. Очень здорово и главное полезно.. о:)

у меня есть, первое время много в ней готовила. а сейас использую только для готовки мант.

Купите в Икее вставку в кастрюлю или используйте дуршлаг...

мыть жутко не удобно!!

Зафига она вам? Без нее жили и будете жить. Побалуетесь и потом сложите на дальнюю полку и будет это "новшество" стоять и пылиться. Как у меня старый тостер, да и мясорубка тоже.
http://www.ljplus.ru/img4/v/s/vsevolod_volkov/vhs-toaster.jpg
http://www.nkj.ru/upload/iblock/fa8/fa8a93e2b6c117c45a5278447459d19f.jpg

У меня предыстория та-же- здоовье и диета. Пользуюсь лет 10, мыть посуду вообще-проблема! Зато вкусно, быстро, полезно, никогда не подгорит. И главное готовить и в 1 этаже можно и во всех трех. Зная время приготовлеия не надо смотреть, мешать, пробовать. Заложил продукты, ключил-свободен! Прозвенел звонок- извольте, кушать подано!

Лосось, приготовленный на пару с капустой пак чой и имбирем
Если у вас маленькая пароварка, готовьте по два филе за раз. В миске смешайте 4 порезанных пера зеленого лука, 5 см очищенный и порезанный ломтиками кусок имбиря, 4 ст л хереса, 1 1/2 ст л соевого соуса и 1 ст л сахара. Положить в пароварку 4 кочана пак чой (китайской капусты) . Сверху положить 4 филе лосося и добавить около 3/4 заправки. Готовить на пару 4-5 мин. Подавать лосось с капустой, полив сверху имбирной заправкой.
Мармеладные пудинги
Взбить 110 гр сахара со 110 гр сливочного масла, смешать 1/2 ст л ванильной эссенции и с 1 яйцом. Перемешать с 110 гр просеянной муки. На дно 4 больших формочек положить по 2 ст л джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Сверху положить круг пергамента и кусок фольги, так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 мин, затем вывернуть на тарелки, дном вверх.
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром
Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить 160 гр грибов шиитаке и готовить еще 2-3 мин. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить пока смесь не станет очень мягкой. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра (tallegio, например) . Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности.
Ванильный десерт
Взбить 4 желтка, 4 ст л сахара, 425 сливок и семенами, вычищенными из 1 стручка ванили. Разделить по 4м формочкам и готовить на пару 20-25 мин. Эти десерты восхитительны и горячими и холодными с фруктами или фруктовым компотом.
Тайский бульон из креветок
В 1 1/4 л овощного бульона варить 3 пера зеленого лука, 1 стебель лимонного сорго, 1 ст л порезанного кориандра, 1 ст л рыбного бульона, 1 ст л соевого соуса, 4 куска имбиря и 1 мелко порезанный красный чили в течение 20 мин с накрытой крышкой. Довести до кипения и добавить 1/2 нашинкованной китайской капусты и 200 гр порезанных пополам молодых и очень маленьких початков кукурузы (на этом этапе можно добавить вермишель, если это будет первым блюдом) . Приготовить 400 гр сырых тигровых креветок над приготовленным бульоном до розового цвета или до готовности. Подавать в глубоких тарелках со свежим кориандром.
Капуста, фаршированная свининой
Смешать 500 гр свиного фарша с 1 банкой консервированных водяных каштанов (чилим) , порезанных, 1 ст л соевого соуса, 2 ст л устричного соуса, 1 большим тертым куском имбиря, 4 порезанными перьями зеленого лука и множеством соли и перца. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый смесью со свининой. Накрыть другим листом и готовить на пару 10-15 мин. Подавать с рисом, обжаренным с овощами и сладким соусом чили.
Пряный кускус
Обжарить 1/2 порезанной луковицы. Добавить 1 красный перец и 1 порезанную палочку сельдерея. Перемешать с 1/2 ст л томатной пасты, 1/2 ст л тмина, 1/2 ст л паприки и 1 порезанным зубчиком чеснока. Приправить, добавить 220 мл воды и тушить. Тем временем положить 225 гр кускуса в миску. Залить 400 мл кипящей воды, 1 ст л растительного масла и немного соли. Оставить на 5 мин. Затем перемешать кускус с овощами и готовить на пару 5-6 мин. Разрыхлить вилкой и подавать горячим.
Рыба приготовленная на пару с розмарином и чаем
Взять 4 филе окуня или форели и приправить лимонным соком, солью и перцем. Сделать 570 мл чая с бергамотом (earl grey - не из пакетика) и довести до кипения. Положить несколько листьев китайской капусты в пароварку и положить на них рыбу и 3 веточки розмарина. Готовить на пару 15-20 мин до готовности рыбы.
Картофельный салат со спаржей, мятой и апельсином
Положить 550 гр молодой картошки в пароварку с 2 веточками мяты и цедрой половины апельсина. Готовить на пару 5-10 мин почти до готовности. Добавить 200 гр спаржи (аспарагуса) - она будет готова всего за пару минут. Перемешать с 1 ст л свежей мяты, солью, перцем и французской заправкой.

пароварка нужна семьям, где есть маленькие дети или проблемы с лишним весом. еда там получается полезная и малокалорийная. мыть ее неудобно. рецептов особых нет. она просто варит! и фокус только в том, что соус можно разный подать к этим блюдам.

Купите пароварку, в виде кастрюли, эффект тот же, дешевле и при выемке решётки используйте, как обычную кастрюлю. А все эти "монстры" трёхэтажные.... Если на кухне много места...