Если вдруг нагрянут гости что будете готовить? Вариант времени мало и что бы вы на стол приготовили по быстрому ?

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Бутерброд с колбасой или ветчиной
Колбасу или ветчину нарезать тонкими пластинками, свернуть в виде трубочек, наполнить мелко нарезанными свежими или маринованными овощами, заправленными густым майонезом, украсить майонезом с горчицей. Сверху надеть кольцо из сладкого перца или лука. Трубочки положить на хлеб или блюдо.
-------------
Бутерброды с маринованной селедкой
Очистить от костей и кожицы селедку и мелко нарезать ее. Нарубить 2 крутых яйца и смешать нарубленные яйца и селедку с 2 чайными ложками горчицы, прибавить немного растительного масла и мелко нарезанного салата. Хорошо размешать и намазать полученную массу на поджаренные ломтики булочек или хлеба.
-----------------
Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без косточек,
зелень,
зубочистки.
Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова.
-----------------
КАНАПЕ С СЫРОМ И БАНАНАМИ
20 маленьких ломтиков хлеба,
50 г сливочного масла с зеленым луком,
100 г сыра,
1 банан.
Кусочки хлеба намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана

Канапе с копченым лососем
хлеб белый обжаренный - 6 ломтиков
лосось копченый - 6 ломтиков филе
лук репчатый - 1 головка
майонез - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
каперсы - 1 ст. ложка
листья салата зеленого
Намажьте ломтики хлеба майонезом. Сверху положите ломтики лосося. Ломтики хлеба разрежьте на канапе. Лук почистите и нарежьте кольцами.
Украсьте каждое канапе луком и 3–4 каперсами. Слегка полейте лимонным соком. При подаче выложите на блюдо, выстланное листьями салата.
--------------------------
Канапе с сыром
крекеры - 24 шт.
сыр камамбер - 400 г и твердый тертый - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
тмин молотый - 1 ч. ложка
зелень петрушки - 3-4 веточки
лук зеленый - 6 перьев
маслины без косточек - 6 шт.
перец сладкий красный - 1/4 шт.
Сыр камамбер размять, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, взбитым маслом, тмином и перцем.
Сырную массу с помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой выпустить на крекеры в виде горки. Посыпать сверху тертым сыром и оформить кусочком сладкого перца, колечками маслин и листиками петрушки.

Поставлю соления: огурцы, грибы, салаты.

У меня всегда в зпасе слоеное тесто в холодильнике. Разморозить, сделать пирожки - и в духовку. Или яблочный пирог.

Курицу в духовку
В это время порезать салатик из свежих овощей.
Лаваш с паштетом и свежим огурчиком завернуть.
Картошечку сварить и селёдочку с лучком.

Я бы мяса пожарила по-быстрому, или курицу, приготовила картофель - фри ( всегда красиво смотрится) , открыла соления - варения, колбаску, сырок порезала, а на сладкое конфетки. Главное что б КОМПАНИЯ была классная, а посидеть можно хорошо и с жаренной картошечкой :)

Маринованые грибы + огурцы, это есть в избытке, заказ шашлыка из соседнего кафе (шашлык волшебный), пока готовится заказ пожарить картафан, 20-30 минут на всё.

Сделала бы из картошки "Кораблики", открыла бы всякие салаты из закатки. Всегда держу прозапас хорошие рыбные консервы, колбасу и ветчину. В морозилке всегда есть крабовые палочки на салатик. Есть рецепты быстрых тортиков.. .

КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь колечко лука и втыкаешь нанизанный парусом ломтик сала на зубочистке. Смазываешь противень жиром, укладываешь "кораблики" и запекаешь до готовности (протыкаешь ножом ).

сыр колбаса сухофрукты лимон консервация... и главное что бы маленькая была... иначе смысла нету в сыре колбасе сухофруктах лимоне и консервации.

мясо по французски, соленья,

Картошка, можно еще курицу по быстрому запечь или овощное рагу сделать и горячие бутерброды-очень вкусно и быстро :)))

Имеется запас бомжпакетов.. . коли гости незваные так и поделом им.. . :)

Во-первых салаты, затем из слоеного теста хачапури, плюс к отварной картошке - балтийскую килечку, а на десерт - блины с вареньем, мёдом и сметаной.

я и шницу спомидорами, луком, сыром

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Состав

ветчина (лучше в нарезке) - 300 г,
плавленые сырки - 2 шт (~200 г) или твердый сыр,
яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
зелень,
майонез

Приготовление

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки
У вареных яиц желтки отделить от белков.
Белки натереть на крупной терке.
Желтки натереть на мелкой терке в другую миску.
Плавленые сырки натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.

Соединить тертые сырки, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.

На край ломтика ветчины положить ~1 десертную или столовую ложку начинки.

И свернуть рулетиком.

Каждый рулетик обмакнуть в майонез, с обоих концов, и обвалять в тертых желтках.
Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата и украсить зеленью.

Салатик из того, что есть под рукой. Главное, чтобы продукты между собой сочетались. Иногда такие шедевры получаются, что потом рецепт из рук в руки переходит. А ещё картошечку наскоро, хоть потушить, хоть пожарить

салатики и быстро и вкусно или что то из мясного запечь с овощами

Можно вечеринку сделать пивной: послать мужа за пивом, а самой пожарить на растительном масле в сковороде нарезанный кубиками черный хлеб. При образовании хрустящей корочки вынуть шумовкой и дать стечь маслу. Посолить, поперчить по вкусу и добавить чеснока, пропущенного через чеснокодавку. Перетереть сухарики с чесноком пока очень теплые. Можно из них сделать канапе, на зубочистку сухарик, кусочек колбаски, сыра, сол. огурчика и т. д. и т. п. Все, что есть даже в остатках в доме. У меня был один знакомый, так он предупреждал о том, что идет к нам и только обязательно на эти гренки.

салатов.... по больше ...и картошечки бы нажарила ...

Просто совсем, но если делать нечего, то и это сойдёт: нарезать батон как для бутербродов, каждый кусочек смазать майонезом, сверху положить одну шпротину, колечко из варёного яйца, колечко огурца, помидора, короче всё, что попадётся под руку (солёный огурец, зелень и т. д.).

Всё зависит от того, какие есть продукты. Обязательно нужно задействовать духовку, что-нибудь запечь. А в это время, сделать салат и нарезку.
У нас всё очень просто. Пошлю мужа в погреб, там грибы, всевозможные соленья, тушёнка, сало. Свои виски, клюковка, настойки, наливки, вино.. . Сок и компот. Замороженные ягоды. Нарву редиски и зелёного лука.. .
Начищу и отварю картошки. Нажарю много лука. Разогрею грибов и тушёнки. Нарежу сала...

Для пирога надо:

СОСТАВ
500 гр капусты нашинковать
Тесто:
3 яйца взбить до однородной массы ,
5 ст л сметаны,
3 ст л майонеза,
6 ст л муки,
1 ч л соли,
2 ч л разрыхлителя.

Форму хорошо смазать сл маслом, выложить капусту.
Яйца взбить до однородной массы. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Залить тесто и в разогретую духовку до 180-200. Выпекать мин 30-35 до золотистого цвета. ВСЕ! !
От себя добавлю-пирог с формы выходит хорошо, очень вкусный, не калорийный (в 100г -

Отварю картошки, а в погребе полно всего и выпить и закусить

Вообще гости предупреждают когда приходят, а если без приглашения тогда, чтобы меня не ставить в неловкое положение прихватывают закуску с собой, а я им картошечку и яйца пожарю, открою соления и сделаю в микроволновке ленивые бутерброды: на хлеб - масло, колбаса, майонез, кетчуп, сверху тертый сыр.