Готовим в различных приборах

Как приготовить чай?

TP
Tamara Pachulia
145
Холодный медовый чай:
На 1 стакан крепкого холодного чая – 30 г меда, 30 г холодного молока. Лучше смешать чай в большой посуде и подавать напиток в бокалах для коктейлей с кусочками льда.

Лимонный чай:
4 чашки крепкого чая, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки лимонного сока, колотый лед.
Все продукты хорошо смешать и подавать в стаканах, положив в них предварительно кусочки льда.

Как приготовить настоящую чашку чая? На этот вопрос есть много ответов, но, видимо, существует только 1 стандарт – британский. Несколько лет назад Британским институтом стандартов (BSI) был принят официальный документ-руководство «BS6008: Метод приготовления чайного настоя» , в котором прописано, как правильно приготовить чашку чая. Инструкция-стандарт состояла из 6 страниц (сегодня из 11) и имела свою ценность – 24 фунта за печатную копию.

В сокращенной версии правила приготовления напитка высокого качества следующие:
• 2 грамма сухой заварки – плюс или минус 2% – на каждые 100 мл воды
• Избегать использования жесткой воды, которая негативно влияет на аромат и вкус чая
• Заварник необходимо заливать только что вскипяченной водой полностью, не доливая лишь 4-6 мм до края
• После того, заварник закрыть крышечкой, выдержать время заваривания 6 мин
• Молока добавлять в соотношении 1,75 мл молока на каждые 100 мл чая
• Не взбалтывать чайник при переливании напитка в чашку; при наливании чайник следует поднимать строго горизонтально
• Заваренный чай следует лить сверху в молоко, которое уже находится в чашке, чтобы не «ошпарить» молоко и не уничтожить его полезные вещества. Если молоко наливается в чай, то наилучшие результаты можно получить при температуре чая 65-80 градусов по Цельсию .
РТ
Рита Трифоненкова
1 125
Лучший ответ
1. положить пакетик в чашку
2. залить кипятком, подождать 5 минут
3. пакетик вынуть, чай выпить
Просто залить кипятком.
Сыпь больше заварки!
в заварочник с чайными лепестками залить кипяток и слить его в унитаз оставляя заварку - потом снова залить и пить