Любимое блюдо на Новый год?

как что. Оливье.

Любимые и стандартные салаты это-Селёдка под шубой и Оливье.

Салат Оливье, Селедка под шубой, Крабовый... ну может еще чо нить придумаю

стакан водки и соленый огурец.

Куринная грудка в яблочном соусе
4 яблока, 2 столовых ложки лимонного сока, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 4 филе куриной грудки, соль, молотый черный перец, 3 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки изюма, 100 мл белого вина, 100 мл бульона.
Для приготовления куриной грудки с яблочным соусом яблоки очистите от семян, мелко порежьте, сбрызните лимонным соком. Лук и чеснок почистите, мелко порежьте. Куриные грудки помойте, обсушите, натрите солью и перцем. Куриные грудки обжарьте в сливочном масле с двух сторон, выложите, поставьте в теплое место.
В сковороде разогрейте остатки сливочного масла и обжарьте в нем лук, добавьте чеснок, яблоки и изюм, обжарьте. Влейте в сковороду вино и бульон, тушите 10 минут, посолите, поперчите.

любое... все вкусное, -йа не привередлив в еде ;-)

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ, ИЗЮМОМ И КЕДРОВЫМ ОРЕХАМИ
8 кусков курицы на косточке
3 лимона, 2 из них порезанные на четвертинки
4 ст л оливкового масла
2 ст л кленового сиропа
3 ст л сухого белого вина
150 гр (5 1/2 oz) изюма
несколько веточек свежего розмарина
75 гр (2 3/4 oz) кедровых орешков
2 ст л свежей петрушки
2 ст л свежей петрушки, порезанной
Быстрая курица с оригинальным цитрусовым ароматом. Подавайте ее с зеленым салатом. 1. Надрезать курицу ножом и положить в неметаллическую миску. 2. Добавить сок 1 лимона и лимонные дольки. Сверху залить маслом, кленовым сиропом, добавить вино, изюм и розмарин. Приправить. Мариновать на 3 часа. 3. Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Переложить курицу и маринад в глубокую форму для духовки. Запекать 45 мин, добавив орехи в последние 12 мин. 4. Убедитесь, что курица готова, проткнув самую толстую часть и убедившись, что сок течет чистый. Посыпать петрушкой и подаватьСалат "Лесная поляна"

1. Маринованные грибы уложить на тарелку шляпками вниз (лучше лисята) .
2. Свежую зелень (лук, укроп, петрушка) порезать и посыпать сверху грибов.
3. Бульонный кубик (личше грибной) раскрошить и посолить им зелень и смазать майОнезом.
4. Варённые яйца натереть на крупной тёрке поверх зелени.
5. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке сверху яиц и смазать майОнезом.
6. Поверх сыра натереть на крупной тёрке варённый картофель и смазать майОнезом.
7. Мелко покрашить любую копченную колбасу и выложить на картофель.
8. Закрыть салат такой-же тарелкой и перевернуть вверхтормашкой (так что бы грибы были сверху) . Открываете, получилась поляна на которой растут грибы.
ЖУЛЬЕН В СУШКЕ
сушка простая (баранки), шампиньоны,
лук репчатый,
сыр,
сметана.

Сушку размочить в горячем молоке, обжарить шампиньоны с луком 15 минут, добавить сметану ещё 5 минут, натереть сыр на тёрке, всё перемешать.
Начинить сушки начинкой и поставить в духовку на 10 минут. Сыр подрумянится сверху и свяжет начинку и когда будете перекладывать в тарелку начинка не выпадет.

Красная рыба, запечённая в духовке с морковкой, лучком ммммм!!! И вкусно и не каллорийно.

Утка в яблоках и оливье

Совет: Нужно приготовить стол. Его нужно отполировать, переставить на середину большой комнаты. И покрыть скатертью.

oliv"e- kakoj novuj god bez nego

Конвертики из филе скумбрии с сыром и черносливом! ММММММММММММ.... Если надо подкину рецептик! Все обалдеют!
Берем филе свежей скумбрии солим немного перчим и отбиваем. Откладываем в сторону.
На терке натираем морковь ( при желании можно добавить репчатого лука)
и припускаем на сковородке с небольшим количесвтом сливочного масла ( по желанию растительного) . снимаем с огня и если сковородка не глубокая выкладываем из сковородки, если глубокая оставляем морковь в ней ( это подушка блюда)
Натираем на тёрке твердый сыр.
Моем чернослив ( желательно импортный мягкий, в пакетиках)
Из филе скумбрии делаем кулёчек и вкладываем туда сыр, а сверху закрываем черносливом. Обвязываем нитью или прокалываем шпажкой (зубочисткой) . Выкладываем все это на сковородку ( форму) сверху добавляем майонез и в духовку на 15-20 минут.
Количество всего по желанию. Приготовьте не пожалеете!