что готовить? фантазии нет уже. мужу и ребенку

Суп с фрикаделькам

Пицца

Мясо "под шубой" - мясо отбить, посолить-поперчить, выложить на смазанный маслом противень, сверху картошку порезанную кружочками (сырую, почищенную) , присолить немного, любимые специи, залить майонезом, посыпать сыром и в духовку!

Карт. палочки: к остывшему пюре добавляю яйцо и муку, перемешиваю, скатываю колбаски толщиной в палец и жарю в большом количестве подс. масла.

Греночки - 1 ст. л. манки залить кипятком, чтобы набухла. Луковицу меленько порезать, смешать с манкойи яйцом, посолить-поперчить. Намазать кусочек батона с одной стороны и обжарить на сковородке (сначала намазанную сторону, потом вторую.

Зразы -из картофельного пюре с добавлением яйца и муки сделать котлетки, внутрь немного обжаренного фарша, можно сырочек ещё тертый добавить, запанировать в сухарях и обжарить.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.

Ленивые пельмени «РОЗОЧКИ»
Пельменное тесто раскатать тонким пластом, на него выложить мясной фарш и скатать сочень рулетом, затем разрезать на брусочки шириной 3-4 см. Брусочки уложить на противень или в форму, залить горячей водой и поставить в духовку. Готовые брусочки раскроются, как розочки. Этот же рулет можно, не разрезая, уложить в пароварку. А после готовности разрезать на брусочки.

Пельмени с сырой картошкой
В доме ведь не всегда бывает мясо, а пельменей хочется, я предлагаю выход, которым мы дома пользуемся часто. Тесто делается как на обычные пельмени, т. е. вода яйцо, соль. мука. А вот фарш не мясной. Картошку сырую пропустить через мясорубку, пропустить сало (можно свежее, а можно и соленое) , лучок, посолить поперчить, можно добавить чуток чесночка (это на любителя) , перемешать и лепить пельмени. Сварить в подсоленной воде, как обычные пельмени, а там как душа пожелает, хотите с маслом, хотите со сметаной или майонезом

На первое - фасолевый супчик с грибами
На второе - нежное картофельное пюре и к нему куриную печенку-фрикассе
Салат по-гречески на закуску
На сладкое блинчики с творогом

плов .

А поисковик на что? Ищите, много чего нароете.

Наташ, это просто. В гугле наберите слово кулинария. Устанете от фантазий)))))))))))))))))

все на протвень и в духовку

Про супчики - пюре. Тема очень замечательная- у нас дома это всегда хит. При условии, что на Вашей кухне присутствует комбайн .Общий принцип прост - сначала слегка обжариваете все составляющие, заливаете кипятком и варите супчик, если у Вас мало мясного ингредиента - бульоном из парочки кубиков .Даете слегка остыть и взбиваете .Очень хорошо получаются супы на отварной куре, или копчушки с фасолью. А еще всякие экзотические эксперименты мы устраивали - типа много жареного лука и морковки, отварная перловка - и все это взбить .Можно все это с отварными грибами, нет грибов - простой кусочек сыра добавьте.. . Тут придумать можно все что угодно .Потом зелени побольше, Кто -то любит с гренками -почикайте булочку и на 5 минут в духовку .Времена у всех сейчас случаются разные - такие супчики иной раз основательно выручают .

порежь куриное филе, посоли поперчи, обваляй в муке, потом во взбитом яйце и тертым сыром и жарь! вкусно! пальчики оближешь! и сделай какой нибудь гарнир!

....в МОЁМ МИРЕ есть сообщество "пальчики оближешь", я там не мало рецептов оставила, именно своих придуманных... запеканка из творога и тыквы, крабовые палочки в слоёном тесте, рулет из кабачков с мясом и сыром...)

Обращение к Ягодке: нельзя по конкретнее насчет супчиков-пюре, как их готовите.

У нас сегодня лосось жаренный в сухарях, спагетти и разносолы.

супчики-пюре... оч кусные.... =)

Я часто готовлю Борщ наваристый. Все домашние любят. http://prigotovim.org/ классный сайт, я на нем много всего беру, и На Новый Год, и детям и разной кухни блюда...