Как вы готовите котлеты??? Ну тоесть сааамый самый просто рецепт???

60%мяса 40%хлеб в молоке или воде, 2 луковицы, 1 яйцо, соль, перец. обвалять в муке и жарить

Фарш, лучше самим перемолоть из мяса или куры, булка, яйцо, молоко, лук, приправы.
Все перемешиваешь и жаришь. Можно обвалять в крошках от булки.

Самый простой-можно и без яйца.
в фарш добавить соль и перец, обязательно луковицу перемолоть и зубок чеснока. В молоке размочить булку (мякоть хлебную-небольшой кусочек) и перемешать с фаршем.
Слепить котлеты, обмакнуть в муку и обжарить.

На 1 кг говядины, 300-400 г свинины, 200г хлеба (размоченного в молоке) , луковицу, специи, посолить, + 1 желток. Фарш вымесить. Котлеты обвалять в муке или молотых сухарях и жарить.

фарш, лук (свежий или жареный), яйцо, булку замоченную в молоке, соль, перец, зелень

фарш, лук, соль, специи, яйцо, если нет яйца пару столовых ложек майонеза. Всё перемешать и жарить. Булку немного покрошить. Если в нарезке, то пару кусочков на грамм 300 фарша.

разогреть, проще не бывает, можно конечно погрызть морожеными, но зубы мерзнуть, не удобно

Купишь готовые -в супермаркетах всегда есть своя кулинария в микроволновку и кушайте на здоровье!! ! Приятного аппетита!!!!

А мне в последнее время очень нравится готовить котлеты из смешанного свино-куриного фарша. Берете полкило свинины и полкило куриных грудок (можно и не грудок, а любое филе курицы) , все перемалываете через мясорубку, туда же добавляете 1 большую или парочку не больших луковиц. Мякиш из половинки батона нарезного размачиваете в воде или молоке и потом добавляете в фарш. Солите, перчите, все перемешиваете и смотрите, если фарш получился плотный, то разводите его водой, чтобы он был менее плотным, но и не жидким. Как раз таким, что бы можно было сформовать котлеты. Если же вы, не дай бог, переборщили с водой добавьте в фарш немного молотых сухарей и дайте ему постоять некоторое время. Сухари разбухнут и возьмут в себя лишнюю влагу. Но лучше все таки водичку добавлять помаленьку, ориентировочно одну треть или полстакана, больше не надо. Еще очень вкусно добавлять в эти котлеты мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Чего то я отвлеклась. В общем когда консистенция, соленость и перченость фарша будет на ваш взгляд самое то что надо - формуйте котлеты, обваливайте их в муке и жарьте на сковородке. Сначала на большом огне, до поджаривания, потом переворачиваете на другую сторону, уменьшаете огонь до минимума, накрываете крышкой и готовите до тех пор пока ваша вторая сторона не поджариться так же как первая. Опять таки, ежели вы вдруг не прожарили котлеты до полной готовности, то сложите их в кастрюльку или сковородку с высокими бортами, налейте немного воды и потушите под крышкой минут 10-15. Наслаждайтесь это очень вкусно и не очень жирно. Свининка хорошо смягчает сухость белого нежирного куриного мяса :)).

И еще один очень простой рецепт. А называется он - "куриные котлеты рубленные или ленивые отбивные"
Берете 2-3 куриных грудки или филе. Режете кубиками + 2-3 ст. ложки майонеза + 2-3 ст. ложки крахмала + 1-2 яйца + соль и перчик по вкусу, можно еще выдавать туда же 2-3 зубчика чеснока. Все перемешиваете, даете настоятся полчаса и потом выкладываете столовой ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом. Жарите с одной стороны до образования румяной корочки, переворачиваете, уменьшаете газ до минимума, накрываете крышкой и жарите с другой стороны под крышкой до образования точно такой же румяной корочки как и с первой стороны.

Лук на блендер, пару кусочков батона размочить в воде . Воду отжать. Добавить все это в фарш + яйцо+ соль + перец. Налепить котлетки и на разогретую сковородку с маслом.

разогреваешь и еш