Как мне приготовить голубцы?

Голубцы, 92 рецепта / Готовим. РУТак вот, рецептов голубцов гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Убеждены, что даже опытнейшие кулинары найдут среди предлагаемого разнообразия ...
www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/golubzy.shtml

Ленивые голубцы. Фото-рецепт / Готовим. РУЛенивые голубцы не для тех, кто ленивый, а для тех, кто хочет приготовить новое блюдо. Обычные голубцы тушат, а эти можно жарить или запекать. Необычно?
www.gotovim.ru/recepts/sbs/lenivgolubz.shtml

Ленивые голубцы в духовке . Фото-рецепт / Готовим. РУ22 дек 2009 ...Ленивые голубца можно приготовить не только на плите, но и в духовке. Для этого вам понадобится жаропрочная форма или глубокий противень, ..
www.gotovim.ru/recepts/sbs/lenivgolubzs.shtml

Голубцы. Фото-рецепт / Готовим. РУГолубцы: капустные листья, начиненные рисом и мясом.
www.gotovim.ru/recepts/sbs/golubzy.shtml

Голубцы с кускусом. Фото-рецепт / Готовим. РУГолубцы с кускусом - блюдо приятное во всех отношениях, т. к. на вкус голубцы нежны и вкусны. А готовят ну очень быстро: обжарил грибы с овощами, ..
www.gotovim.ru/recepts/sbs/golubzkus.shtml

Рецепт: ТУЛМА (ГОЛУБЦЫ) / Готовим. РУТУЛМА (ГОЛУБЦЫ) . Взять рыхлый кочан капусты, чтобы листья легко отделялись друг от друга. Твердые части крупных листьев срезать.
www.gotovim.ru/national/tatar/4211.shtml

Рецепт: ГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ / Готовим. РУГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ. Из кочана капусты вырезать кочерыжку, отварить кочан до полу готовности в подсоленной воде. Сваренный кочан капусты разобрать на ...
www.gotovim.ru/recepts/garnish/potato/887.shtml

Рецепт: ГОЛУБЦЫ ПО-ЗАКАРПАТСКИ / Готовим. РУГОЛУБЦЫ ПО-ЗАКАРПАТСКИ. Из головок капусты вырезать сердцевину так, чтобы листья не рассыпались. Положить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варить ...
www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/908.shtml

Рецепт: САРМИ (БОЛГАРСКИЕ ГОЛУБЦЫ) / Готовим. РУСАРМИ (БОЛГАРСКИЕ ГОЛУБЦЫ) . Лук измельчить и обжарить в масле, добавив немного воды, после чего перемешать с паприкой и отставить.
www.gotovim.ru/national/bulgary/6479.shtml

Рецепт: ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ / Готовим. РУГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ. Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. На каждый капустный лист положить 2-3 столовых ложки ...
www.gotovim.ru/recepts/snack/mushroom/3735.shtml

Всё правильно, но можно ещё голубцы перед тушением обжарить на сковородке на быстром огне. И ещё хорошо подать к ним соус из сметаны и чеснока.

разогреть в скавородке

ГОЛУБЦЫ

Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, Лук обжарить на растительном масле добавив морковь. Рис отварить. Смешать с луком.
Мясо СВИНИНА И НЕМНОГО ГОВЯДИНЫ) промыть и пропустить через мясорубку. Смешать мясной фарш с рисом посолив и поперчив по вкусу.
Кочан капусты разбрать на листья и отварить в кипящей подсоленной воде, чтобы листья стали мягкими 2-3 мин. Вынуть из воды капусту, дать стечь воде. обрезать утолщенные части листьев.
На каждый капустный лист положить приготовленный фарш и свернуть лист с фаршем

Голубцы обжарить на сковороде с растительным маслом и уложить в кастрюлю, если есть в утятницу. Отдельно смешать бульон или горячую воду с томатной пастой или кетчупом, сметаной и майонезом, добавить еще обжаренный лук с морковью как в фарш и залить этой смесью голубцы так, чтобы жидкость едва покрывала их. Немного посолить и поперчить и тушить голубцы 30-40 мин.

Ленивые голубцы

Капусту нарезать квадратиками. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем воду слить, капусту немного отжать. Лук мелко покрошить. Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить. Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Смешать сметану и томатную пасту. Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо) .
Голубцы выложить в форму для запекания. Залить получившимся соусом, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Или можно потушить в горшочке. Но тогда надо воды кипяченой добавить и тушить, пока она не выкипит.

для этого вам понадобятся как минимум, капуста, мясо, рис. Капусту слегка отвариваем в кипящей воде, до мягкости, разбираем на листья, удаляем утолщения, Делаем фарш: мясо, рис, припущенный лук, морковь, все перемешиваем, перчим, солим. Пропорции риса и мяса произвольные, я люблю, когда риса немного, складываю в форму, сверху заливаю подливой: лук, морковь, перец болгарский, томаты, все пережарить на растительном масле и залить голубцы, затем все это в духовку минут на 40,можно приготовить со сметвнным соусом, тогда вместо томата-сметана. Приятного аппетита!

Пробаланшировать капустные листья, отбить их, заполнить купленным мясным фаршем, в который добавлен рис, сыр и лук. Сделать голубцы и протушить их в бульоне или с кубиком или с томатной пастой со сметаной.

Капустные листья; фарш, который заворачиваешь в капустные листья; все в кастрюлю, сметану и томат смешиваешь, заливаешь и ставишь на огонь! На стол-скатерка, в стопки- водочка, телефон- друзья! И приятного аппетита! Не забудьте выпить за мое здоровье!

Просто и вкусно)))

лучше всего молча их готовить он вкуснее будут