купила сегодня пароварку, что можно в ней готовить?

1.500 гр говяжьей печени, яйцо, 2 головки лука, 100 гр зеленого лука, 5 зубчиков чеснока, 250 гр сыра, 2 ст. л. манки, соль, специи.
Печень промыть, очистить, пропустить через мясорубку с луком и чесноком.
В смесь добавить нарезанный кубиками сыр, мелко нарезанный зеленый лук, манку, яйцо, соль и специи.
Все перемешать, выложить в емкость для варки риса, смазанную маслом, и поставить на час в пароварку, накрыв пленкой.
((В оригинале смесь выкладывают в пакет, завязывают, оставив немного места, и варят в кипящей воде.) )
Получилось очень нежно и безумно вкусно!!! !

2.Рулетики из куриного филе в беконе с овощами
Вообще это блюдо обжаривают или запекают, но я делала овощи в пароварке, решила туда же положить и рулетики. Это, конечно, не диетическое блюдо, но получилось очень вкусно!!! !
Куриное филе немного отбить, посыпать карри. (Соли не нужно, бекон достаточно соленый) .
Сливочное масло смешать с выдавленным чесноком, укропом. Эту смесь намазать на кусочки курицы. Сверху положить кусочек сыра. Свернуть рулетик.
Обмотать его беконом, скрепить зубочистками.
Положить в пароварку и варить 20 минут.
Курица получилась очень нежной.
При запекании (у меня, по крайней мере) она получалась суховата.

3.ОВОЩНЫЕ ТЕФТЕЛИ:
Морковь, 200 гр капусты, 3 картофелены, 50 гр белых сушеных грибов, 200 гр белого хлеба, 2 яйца, 1 стакан муки.
Овощи и грибы, замоченный в теплой воде на час, мелко нарезать и сварить в пароварке (15 минут)
Белый хлеб нарезать маленькими кубиками (без корочки) , обжарить на сливочном масле
Взбить яйца, добавить муку, перемешать. Положить в тесто овощи и сухарики.
Сформировать тефтельки, выложить в пароварку и варить 15 минут.
КУРИЦА:
Куриное мясо замариновать на 6-9 часов в смеси сметаны, соевого соуса и давленного чеснока.
Выложить в пароварку и варить 15 минут.

4. Мясной рулет с яйцом
3 сорта мяса в равных частях (грамм по 250-300), 2 сырых яйца, 3 вареных, 2 небольшие луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 куска белого хлеба, вымоченного в молоке, 3 ст л сметаны, соль, специи.
Мясо промыть и прокрутить на мясорубке вместе с луком, чесноком и хлебом.
Посолить, добавить специи, сырые яйца, сметану, хорошо вымешать.
Из фарша сформировать батон, вдавить в него вареные яйца, разровнять.
Выложить в пароварку швом вниз и варить 25 минут

Кроме всего прочего. . Вареники с картошкой. Потом их полить маслом с лучком поджареным.. .
Щас слюной подавлюсь....

Я купила еще в ноябре. Всё стаяла, теперь польбзуюсь только ей. Рыба, котлеты, кура, хинкали, манты, голубцы, перец фаршированный.... Крупы ещё не успела попробовать. . Детям очень нравится. Рыбу делала на листьях капусты, так и их съела с удовольствием.

любые овощи, мясо, рыбу, если электрическая, то к ней должна прилагаться книга рецептов

Такой вопрос сегодня был .Полистайте назад вопросы.

все практически :) мясо, рыбу, манты, овощи

Конечно вы можете приготовить все что угодно ) Но учтите, что вкус у продуктов будет более пресный, конечно если сильно не добавлять специи.

У меня в пароварке есть форма для сыпучих. в ней очень ароматным и сочным получается рис, еще воздушная глазунья с помидорками.
А вообще пароварку я в основном использую для рыбы, она ее доводит как раз до нужной консистенции, чтобы сохранить в ней все питательные свойства и она остается сочной и ароматной! А если к рыбке добавить овощи, как стручковая фасоль и цветная капусточка, тем самым отварить их. Потом это все в блендер + сливки!! ! И получается отменный овощной суп-пюре. Мясо я что-то не очень люблю в ней готовить, уж очень пресно )

А мне подарили 8 лет назад - так и стоит до сих пор невостребованная.... Из рецептов ничего так и не прижилось, мыть ее неудобно, рис варится очень долго. рецепты на "Поваренок. ру" были для пароварки.

Абсолютно всё!!От фруктов и овощей, до мяса и рыбы. Получается приятный и нежный вкус. К тому же мясо, приготовленное в пароварке, не такое жирное, как например, жареное).

Рецепты для пароварки

Если вы попали на этот сайт, значит, у вас уже есть пароварка, и вы просто ищете новых и необычных рецептов для своего чудо-агрегата. На нашем сайте вы найдете несколько сотен рецептов по приготовлению блюд на пару.

Если же случилось так, что у вас еще нет пароварки, и вы только задумываетесь о приобретении, то вот масса аргументов «за» .

Во-первых, сразу откиньте стереотип, что пища на пару — удел язвенников и вегетарианцев. На самом деле приготовленные блюда получаются не пресными и сухими, как это может показаться при взгляде на все эти поддончики и мисочки. К тому же готовить в ней можно не только овощи, но и омлеты, и пудинги, и каши, и десерты. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывают больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.

Во-вторых, еда на пару — вещь приятная и полезная, что в нашей жизни бывает редко. Продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, поэтому остаются и сочными, и полными полезных веществ. Отваривание овощей снижает содержание витамина С почти на 70%, в то время как приготовление на пару — только на 40%. К тому же не требуется никакого масла, что снижает калорийность всех блюд. Если вы пользуетесь пароваркой, то можете не опасаться: ничто не сбежит, не подгорит, не пересушится. Даже если вы забудете выключить пароварку перед уходом из дома, ничего страшного не случится — когда истечет установленное время или испарится вся вода, прибор выключится автоматически.

Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, изобретая столько разных комбинаций и ароматов, на сколько хватит фантазии. При этом не забывайте учитывать различное время тепловой обработки продуктов — то, что готовится долго, следует поместить в нижнюю паровую корзину, а быстро варящееся — в верхнюю. Рыбу, мясо и другие сочные продукты лучше класть на нижний уровень, так как с них Может капать влага.

Пароварку можно использовать не только в кулинарных целях. Например, в пароварке вы можете размораживать продукты, стерилизовать детские бутылочки или просто быстро разогреть еду. Кстати, последнее будет намного полезнее для организма, чем в микроволновке, так как вы не подвергаетесь воздействию электромагнитного излучения. В этом нехитром устройстве все функционально и удобно. Пароварку очень легко мыть, так как пища, которую вы в них готовите, практически не пристает ко дну и стенкам паровых корзин. Даже кипящий бульон, получаемый в пароварке, можно не выливать в раковину, а использовать по назначению: подавать как подливку или соус, перемешав с соками, стекающими вниз миски. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, которое готовится сверху