Подскажите рецепт оладьев из печени.Очень нужно!

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Берете 0,5 кг любой печени, моете, чистите от пленок, мелете в блендере или через мясорубку + 1 луковицу среднего размера. Вбиваете 2 яйца, 80-100 гр отварной гречки, 0,5 ч. л. соды гашенной уксусом, соль, перец. Смесь должна получиться как густая сметана. Жарите на подсолнечном масле с двух сторон. После того как оладушки остынут, сложить по два. Прослойка: плавленный сырок потерый на терке, майонез и 2 зубчика чеснока. Сверху украшаете, как нравиться вам. У меня: майонез, потертый сыр, долька помидора, веточка укропа.
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С ГРЕЧЕЙ
500 гр печени
0,5 ст отварной гречи
1 яйцо
2 луковицы
неск. долек чеснока (или зеленый чеснок)
соль, специи
Все пропустить через мясорубку или блендер, жарить на раст. масле до готовности.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ----все же сегодня праздник!!! !
печень на мясорубке500г, Луковица, 2 зубка чеснока, соль, яйцо, 3 ст. л. муки. перец.
Всё перемешать, выпекать блины
.Начинка:
1 слой-Морковь на тёрке, лук полукольцами, обжарить на подс. масле. переложить в тарелочку и добавить майонез, перемешать.
2слой-помидор порезать, чеснок на давилке, присолить, добавить майонез. Слои чередовать, украшаем теми же продуктами

на мясорубку-печень луковицу картошку морковку
посолить поперчить
яйцо
немного манки

Попробуйте и мой вариант. В измельчённую печень ( я рублю в комбайне) добавляю несколько ложек муки и немного тёртой на мелкой тёрке морковки. Приправить солью и мускатным орехом. Выпекать на сковородке обычным способом.
Без заморочек и очень вкусно ( мягкие и почти воздушные).

ГРЕЧАНИКИ
В гречневую кашу добавь жареный лук, перекрученную сырую печенку, пару яиц и жарь как оладьи. Посоли, поперчи. Можно для густоты добавить муки, но не обязательно.

Печень говяжая пропускаеться через мясорубку.... добавляеться лук в консистенции мелкой нарезки из пропорции на кило печени 3 луковицы.... всё это промешиваеться солиться и перчица по вкусу ...жарить на сильно разогретой сковороде... лучше на топлёном масле.... предварительно массу обвалять в муке.... буквально 7 минут не более.... печень нельзя долго жарить она становиться твёрдой....

Класический рецепт оладьев из печенки таков.
500 г печенки обмойте, очистите от пленки, пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком (1 шт.) , посолите. Добавьте сырое яйцо и 2 ст. ложки муки. Столовой ложкой выкладывайте смесь на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон.

Подайте оладьи из печенки со сметаной.

(я добавляю ещё грам 300-400 куринного фарша, тогда потушить в сметане нужно. Ну очень вкусно)

> ст. муки, соль по вкусу, маргарин или растительное масло для жарки.
Печень пропустите через мясорубку. Добавьте взбитые яйца,
молоко и муку. Хорошо вымешайте, посолите и пеките как обыкновенные оладьи.

0,5 кг. печени
1 п. майонеза
5-6 ст. л. манной крупы
1 тертая луковица
2-3 яйца
соль, перец.

Печень пропустить через мясорубку. Добавить майонез, манную крупу, луковицу, тертую на терке, вбить 2-3 яйца. Тесто доПриправить солью, перцем. Дать постоять пару часиков.
Потом еще раз хорошо перемешать и жарить на разогретом раст. масле, набирая столовой ложкой

У меня в семье не едят сухую печень. А оладья мне жарить некогда, да и жарка на масле не очень полезна для здоровья. ,Исходя из этого я нашла свой рецепт: печень, лук репчатый пропустить на мясорубке, в получившуюся кашицу влить 200 мг молока, 1-2 сырых яйца и припущенного риса (отваренного на слабом огне 10 мин) . Поперчить, посолить по вкусуи перемешать вечиком немного взбить для воздушности. массу вылить в противень, слегка смазанный раст маслом. готовим в духовке 30-40 минут. Противень в конце можно прикрыть фольгой, чтобы не подгорело. Запеканка режется и подпется со сметанным соусом или просто со сметаной. Попробуйте быстро, легко, много и полезно.

1 яйцо, на 200-300 гр печени, соль, 2-3 ложки стол молока или кефира, 2-3 стол ложки муки, соды на кончике ножа. Печень перекрутить в мясорубке, добавь все ингридиенты перемешать. Должно получится как сметана и жарить на среднем огне. Быстро и вкусно