Что вы еще умеете готовить из щавеля, кроме зеленог борщика?

РЕЦЕПТ: САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ

200 г щавеля, 2 кислых яблока, 1 луковица или зубок чеснока, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1/2 стакана сметаны или майонеза.
Листья щавеля промыть, порубить, смешать с протертыми с кожурой яблоками, чесноком или луком, а также с рубленой зеленью петрушки, добавить по вкусу соль, немного уксуса или сока лимона и заправить сметаной или майонезом.

вкусно, полезно, легко и практично. Приятного аппетита))))

Пирог со щавелем

Замешиваем тесто и раскатываем на два пласта. В мелко нарубленный щавель добавляем крахмал, сахар и перемешиваем. Кладем один теста на смазанный маслом противень, выкладываем начинку и накрываем оставшимся пластом. Защипываем пирог. Выпекать в духовке 30 минут при 200°.

Тесто: 2 стакана муки, 50 г кефира, 200 г масла, 2 яйца, 50 г сахара, ½ ч. л. соли
Начинка: 1 стакан сахара, 300 г щавеля, 1 с. л. крахмала

Салат из картофеля со щавелем

Отварной картофель режут кубиками, лук со щавелем рубят, солят. Заправив сиропом и сметаной, еще раз перемешивают. Посыпают зеленью.

300 г картофеля, 200 г щавеля, 50 г зеленого лука, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. лимонного сиропа, 150 г сметаны

Салат из шпината и щавеля от Джеми Оливера

Яйца взбить, разбавить водой, испечь три тонких блина. Свернуть их в трубку и нарезать как лапшу и растрясти. На блюда выкладывают сырокопченый бекон. Молодой шпинат и щавель мелко нарезать, перемешать с яичной лапшой и майонезом. Посыпать рубленой зеленью.

200 г сырокопченого бекона, 200 г шпината, 200 г щавеля, 3 яйца, 100 г майонеза

Когда тушу рыбу как судак часто щавель даобавляю.

Рецептик (Холодный суп из щавеля)
1. Щавель
2. Лук зеленый
3. Огурцы
4. Яйца
5. Сахар
6. Вода
7. Соль
8. Сметана
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирожки с щавелем просто обалденные.

Пирожки бездрожжевые с щавелем
Щавель — 100 г
Сахар-песок — 5 ст. л.
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Соль
Сода пищевая — 0.3 ч. л.
Масло сливочное (мягкое) — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Замесим тесто . Для начала в кефире погасите соду. Затем добавляем сахар (1 ст. л) +соль+мягкое масло+яйцо. Частями всыпаем муку замешиваем тесто. Тесто должно быть плотное но эластичное
Щавель моем. Мелко режем и пересыпаем 4 ст. ложками сахара
Тесто раскатаем толщиной примерно 5 мм .С помощью стакана вырезаем круги. Каждый второй круг по ободку смочим водой (Кисточкой или пальцем) В середину кладем начинку из щавеля .Накрываем вторым кружочком защипываем края (Вы можете слепить форму обычных пирожков. Форма зависит от вашего желания.
--------------------------------------------------------------
вареники с щавлем
тесто:
1 яйцо
1 стакан теплой воды
мука, сколько тесто возьмет
начинка:
щавель
сахар
сметана
Замешиваем тесто, даем постоять 30 минут
Очень мелко режем щавель, тщательно его помять
Разрезаем тесто на куски, ,раскатываем в колбаску и режем на части, каждую обмакиваем в муку и раскатываем в тонкие лепешки. Кладем чуть сахару и щавель. Хорошо защипываем
Подавать с большим количеством сметаны.

Пирог со щавелем. Берете слоеное тесто (я покупаю бездрожжевое) . Немного пласт раскатываете, в одну сторону, посыпаете крахмалом, кладете сверху нарезанный щавель, посыпаете сахаром, сверху еще один пласт. Защипываете и в духовку.

у подруги как-то варенье щавелевое ела.... обалденное и своеобразное

zapravte rublenimi greckimi orexami,kindzoi i specami.
mojno i maionezom.chesnokom,i chornim percom.

пирожки

наша тетя готовила такое блюдо: щавель и крапиву надо слегка отварить в кипятке, остудить, порезать, добавить измельченные грецкие орехи. По выбору обжарить лук, и добавить в зеленую массу или просто заправить майонезом. Но обязательно добавить по вкусу грузинскую аджику .