Подскажите рецепты приготовления на пароварке

Тесто: вода, соль, мука.
Фарш: много лука мелко нарезанного, домашний фарш (я покупаю в магазине проверенном) , специи для фарша от Санта Мария, соль, перец, молоко. Все хорошенько перемешать. Тесто раскатать на маленькие кружочки (типа как для маленьких пирожков) , всередину положить начинку, потом скрипить серединку, а потом края. Как защиплять, конечно, надо наглядно показать, но, если вы их видели в защипленном виде, то догодаетесь сами как это делать. Ну и в пароварку мин. на 45.
Можно ложить не фарш, а мелко порезанное мясо, но это очень долго, хотя, наверное, можно перемолоть в блендере. Но главное - это очень много лука, чтобы были сочные.

Рыбный суп в пароварке

В емкость для риса укладываем понемногу порционными кусочками (не мелкими, а то раскиснет) белую рыбу, красную рыбу, креветки крупные сырые. Добавляем немного лука, резаной моркови, картофель сырой, соль, специи, травки, заливаем водой только чтобы прикрыть рыбу, и в пароварку минут на 25-30, контролируйте готовность сами вилкой. Получится всего 2 порции.

Сразу даю рецепт этого супа в кастрюле с толстым дном "типа Цептер", в ней больше по объему получится, а принцип тот же - на пару.
На дно кастрюли укладываем разную рыбу, креветки, картофель, специи и т. д. (см. выше) . Только на само дно сначала положить овощи, потом рыбу, чтобы овощи начали первыми отдавать воду и рыба не пригорела. Закрываем крышку, сначала даем сильный огонь, чтобы внутри пошел процесс парообразования и выделения влаги и конденсата, затем когда пойдет пар, убавляем огонь на самый малый и варим до готовности продуктов - где то минут 20-25. проверьте готовность продуктов, если готово добавьте кипящей воды прямо из чайника столько, сколько считаете необходимо до густоты супа. Посолите, поперчите, чуть укропчика, дайте закипеть и все.

P. S. Если при закладке продуктов и в начале закипания не хватит влаги и продукты начнут прихватываться ко дну, добавьте капельку горячей воды. Супчик готовится при закрытой крышке, иначе не будет парообразования.
--------------------
СВИНИНА В ПАРОВАРКЕ.

(Рецепт подсмотрен мною в и-нете и адаптирован под себя. )

Берем продолговатый кусок свинины (шейка, окорок и др. ) весом примерно до одного килограмма, шпигуем чесноком с травками, можно добавить морковь. Обсыпаем и натираем кусок свинины со всех сторон смесью соли и перца (либо специальными травами) .
Убираем кусок мяса в холодильник приблизительно на 2-3 часа.
Вынимаем из холодильника, теперь плотно бинтуем ее медицинским бинтом в два слоя, делаем такую тугую колбаску, в длину по размеру вашей пароварки.
Кладем свиную колбаску в пароварку на 50-60 минут до готовности.
После готовности оставляем мясо остыть до комнатной температуры не разбинтовывовая, после остывания снимаем «гипс» с мяса и отправляем для закрепления результата в холодильник.
Получается прекрасное мясо для бутербродов на завтрак и не только…
Ну, а добавки к мясу придумаете сами – хрен, горчица и т. д.
------------------------

Рулет куриный с зеленью и сыром

Куриное филе отбить, посолить, поперчить, чесноком, сыром и зеленью посыпать, свернуть в рулет, зубочисткой заколоть, сверху кари из мельнички и в пароварку на 30 минут, в горячем виде ооочень вкусно, а вот если охладить, то можно будет тооонко нарезать и вот уже закуска, в следующий раз сделаю, а от кари, будто корочка поджаренная)))) )
Попробовала сделать в пароварке печеные яблоки. Просто закладываешь в пароварку зеленые яблоки и ставишь на 30 минут. Результат - классный