Готовим в различных приборах
Расскажите пожалуйста о приготовлении пищи в пароварке, кто практикует? вкусно получается в ней?
Вкусно получается мясо в пароварке. Сначала замаринуйте его как для шашлыка. затем кладем в пароварку и сверху на каждый кусочек по ложке майонеза (или сметаны) и на 40минут. Вкуснятина получается. Картошку можно сразу посыпать укропом и слегка смазать маслом. Только ставьте всегда овощи сверху. Еще вкусно получается рыба. Размороженую рыбку (лично я предпочитаю филе телапии) солите, натираете специями для рыбы, слегка брызгаете лимончиком и поливаете сверху майонезом. Готовится 20 минут. Приятного аппетита!
В пароварке готовлю часто, особенно в такую жару! Получается вкусно... только уметь надо правильно готовить!
РИС В ПАРОВАРКЕ.
На дно чаши для риса положить мелко порезанный лук (1 маленькая головка) , мелко резанный чеснок (2 зубчика) , стакан промытого риса, 2 стакана бульона из кубика, затем резанные дольками свежие грибы и кусочек сливочного масла. Таймер поставить на 1 час. Получится ароматное и вкусное блюдо.
ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ.
Необходимо:
6 яиц
полстакана молока
большая щепотка соли
половина пакета замороженных овощей типа "Царский салат"
пищевая пленка
пароварка.
Яйца взбиваем с солью и молоком, желательно ручным венчиком.
Чашу для риса пароварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее замороженные овощи, заливаем яичной массой.
Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.
Посыпаем специями по вкусу. Накрываем пленкой и готовим на пару 20 минут. Затем пленку снимаем, перемешиваем содержимое, закрываем пленкой и готовим еще 20 минут.
ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ.
Это легкое блюдо можно запечь в духовке, а можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник в виде полуфабриката - прекрасно запечется на мангале!
Такие кабачки получаются сытными, но вполне диетическими. Прекрасная идея для воскресного завтрака!
Для жарких дней и для тех, у кого есть пароварка.
Куриную грудку (две штуки) варим на пару сорок минут. Один раз перевернуть. Вынимаем, кладем в миску, остужаем под крышкой.
Два средних кабачка весом в полкило каждый моем, обрезаем попки, разрезаем вдоль, вынимаем серединку (ножом по периметру, затем ложкой) . Кладем их в пароварку и отвариваем в течение десяти минут.
Вынимаем. Кладем на противень, застеленный фольгой и присаливаем.
С остывшей грудки снимаем мясо, мелко рубим острым ножом.
В сковороде на растительном масле припускаем измельченную луковичку и пару зубчиков чеснока. Выкладываем к ним измельченное куриное мясо и натертую на средней терке морковку. Слегка притушиваем на малом огне (не зажарьте!! )
Снимаем с огня, остужаем, солим, перчим и добавляем измельченную зелень (лук, укроп, петрушку) и другие специи по желанию.
В подготовленные лодочки выкладываем начинку плотненько, смазываем сметанкой и ставим в НАГРЕТУЮ ДУХОВКУ (250 ГРАДУСОВ) на десять минут.
Затем температуру снижаем до 200 градусов, посыпаем кабачки тертым сыром и запекаем еще минут 10-15.
ЦЫПЛЕНОК ПАРОВОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
В такую жару и духовку то включать не хочется.. . Спасает пароварка!
Цыпленка корнишона весом 700-800 грамм моем, разрезаем по грудке, выкладываем в чашу пароварки, посыпаем приправой с овощами и специями и готовим двадцать минут. Затем переворачиваем, посыпаем приправой с другой стороны и готовим еще десять минут.
Цыпленка вынимаем, выкладываем в форму, смазанную маслом и накрываем крышкой.
С поддона пароварки сливаем в кастрюльку получившийся бульон. На сковороде в сливочном масле припускаем мелко нарезанный репчатый лук, посыпаем парой ложек муки, перемешиваем, подливаем бульон, молоко или сливки (по полстакана) . Солим, перчим по вкусу. Варим при помешивании до загустения.
Включаем гриль на всю катушку. Цыпленка смазываем слегка масличком и ставим под гриль буквально на пять минут, до зарумянивания. Затем поливаем сливочным соусом, посыпаем рубленой зеленью и храним в тепле. На гарнир-цветная капуста, брокколи, молодой картофель-все приготовленное в пароварке. При подаче кладем кусочек цыпленка, овощи и все поливаем соусом.
Если уж совсем не хочется включать духовку-можно обойтись без гриля, тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
РИС В ПАРОВАРКЕ.
На дно чаши для риса положить мелко порезанный лук (1 маленькая головка) , мелко резанный чеснок (2 зубчика) , стакан промытого риса, 2 стакана бульона из кубика, затем резанные дольками свежие грибы и кусочек сливочного масла. Таймер поставить на 1 час. Получится ароматное и вкусное блюдо.
ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ.
Необходимо:
6 яиц
полстакана молока
большая щепотка соли
половина пакета замороженных овощей типа "Царский салат"
пищевая пленка
пароварка.
Яйца взбиваем с солью и молоком, желательно ручным венчиком.
Чашу для риса пароварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее замороженные овощи, заливаем яичной массой.
Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.
Посыпаем специями по вкусу. Накрываем пленкой и готовим на пару 20 минут. Затем пленку снимаем, перемешиваем содержимое, закрываем пленкой и готовим еще 20 минут.
ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ.
Это легкое блюдо можно запечь в духовке, а можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник в виде полуфабриката - прекрасно запечется на мангале!
Такие кабачки получаются сытными, но вполне диетическими. Прекрасная идея для воскресного завтрака!
Для жарких дней и для тех, у кого есть пароварка.
Куриную грудку (две штуки) варим на пару сорок минут. Один раз перевернуть. Вынимаем, кладем в миску, остужаем под крышкой.
Два средних кабачка весом в полкило каждый моем, обрезаем попки, разрезаем вдоль, вынимаем серединку (ножом по периметру, затем ложкой) . Кладем их в пароварку и отвариваем в течение десяти минут.
Вынимаем. Кладем на противень, застеленный фольгой и присаливаем.
С остывшей грудки снимаем мясо, мелко рубим острым ножом.
В сковороде на растительном масле припускаем измельченную луковичку и пару зубчиков чеснока. Выкладываем к ним измельченное куриное мясо и натертую на средней терке морковку. Слегка притушиваем на малом огне (не зажарьте!! )
Снимаем с огня, остужаем, солим, перчим и добавляем измельченную зелень (лук, укроп, петрушку) и другие специи по желанию.
В подготовленные лодочки выкладываем начинку плотненько, смазываем сметанкой и ставим в НАГРЕТУЮ ДУХОВКУ (250 ГРАДУСОВ) на десять минут.
Затем температуру снижаем до 200 градусов, посыпаем кабачки тертым сыром и запекаем еще минут 10-15.
ЦЫПЛЕНОК ПАРОВОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
В такую жару и духовку то включать не хочется.. . Спасает пароварка!
Цыпленка корнишона весом 700-800 грамм моем, разрезаем по грудке, выкладываем в чашу пароварки, посыпаем приправой с овощами и специями и готовим двадцать минут. Затем переворачиваем, посыпаем приправой с другой стороны и готовим еще десять минут.
Цыпленка вынимаем, выкладываем в форму, смазанную маслом и накрываем крышкой.
С поддона пароварки сливаем в кастрюльку получившийся бульон. На сковороде в сливочном масле припускаем мелко нарезанный репчатый лук, посыпаем парой ложек муки, перемешиваем, подливаем бульон, молоко или сливки (по полстакана) . Солим, перчим по вкусу. Варим при помешивании до загустения.
Включаем гриль на всю катушку. Цыпленка смазываем слегка масличком и ставим под гриль буквально на пять минут, до зарумянивания. Затем поливаем сливочным соусом, посыпаем рубленой зеленью и храним в тепле. На гарнир-цветная капуста, брокколи, молодой картофель-все приготовленное в пароварке. При подаче кладем кусочек цыпленка, овощи и все поливаем соусом.
Если уж совсем не хочется включать духовку-можно обойтись без гриля, тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
я сегодня буду делать рыбку на пару со спаржей, чтоб не было безвкусно - в воду добавить ароматные травы и я делаю соус из лимонного сока, немножко масла из виноградный косточек (вкуснее оливкового) чеснок, зелень петрушки и розмарина в блендере, из соуса можно сделать узор на тарелке или на рыбке.
Елена Черноярова
вкусно наверняка получится)
Безвкусно. Вкусно только для тех, кто привык.
а я частенько пользуюсь пароваркой например: овощи для салата+не надо драить кастрюлю. у меня нет мантоварки я и манты и вареники варю в пароварке. а вот каши мне не нравятся- сухие. котлетки паровые в охотку прекрасно получаются
Вкусно получаются разные каши-гречневая, рисовая... .
...и конечно здоровое питание!!!!
...и конечно здоровое питание!!!!
Похожие вопросы
- Здравствуйте. подскажите пожалуйста, рецепты приготовления пищи в пароварке не только полезного, но и вкусного?
- Советы по приготовлению пищи в пароварке BORK.
- Скинте,пожалуйста время приготовления продуктов в пароварке,и можно еще рецептик какой-нибудь)) У кого есть?
- Подскажите насчет приготовления еды в пароварке..
- Акакая ваша любимая кухонная утварь, приспособление для приготовления пищи? Ну например, тостер, пароварка и т.д.
- Как готовить на пару в мультиварке Есть Мультиварка с функцией "Пароварка" Расскажите о способе приготовлении
- кто нибудь пробовал сырники делать в пароварке?Интересно, вкусно получается или нет....м?
- Действительно ли пища из пароварки так полезна? Вот надумала покупать пароварку. Стоит ли?
- Можно ли использовать горячую воду из крана для приготовления пищи.
- А вы используете много заготовок для приготовления пищи?