Что приготовить из мяса? свинина, пол кило. что-нибудь нетрудное))

Шницель свиной

В одной тарелке смешать сухари с тертым сыром, а в другой взбить яйцо. Свинину нарезать порционно на шницели, надрезать до мяса через 3 см подкожный жир, если он есть, слегка отбить и промокнуть салфеткой.

Мясо посолить, поперчить и обмакнуть сначала во взбитое яйцо, а затем хорошенько обвалять в панировке с сыром и еще чуть отбить, чтобы панировка стала плотней, а мясо мягче. На сковороде разогреть растительное масло. Очистить зубок чеснока, порезать вдоль и обжарить в нем до золотисто-коричневого цвета, затем выбросить. В чесночном масле по 3 минут с каждой стороны на среднем огне обжарить шницели до золотистой корочки. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре на сливках. Подавать с солеными огурцами и нарезанным дольками лимоном.

400 г свинины, 50 г растительного масла, 25 г панировочных сухарей, 25 г сыра, яйцо, зубок чеснока

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=CjelN2ifE0E&feature=fvw

Свинина в кисло-сладком соусе (гу лаоджоу)

Взбить белки, крахмал и холодную воду. Всыпать нарубленную свинину и перемешать. Жарить в жире на сильном огне 3' или запечь в духовке 9' при 250°. Откинуть мясо и на оставшемся жире обжарить нарезанный кольцами лук и полить соевым соусом, в который вбит мед. Добавить уксус, соль, перец и чуть потушить. Высыпать мясо в лук, смешать, встряхнув, и довести до кипения. Гарнировать припущенным разноцветным перцем. Сразу же подавать.

300 г мяса (450 г ребрышек) , 50 г свиного жира, 5 с. л. соевого соуса, 3 с. л. уксуса 3%, 2 луковицы, 2 белка, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. меда

Фото http://i52.photobucket.com/albums/g36/leesweehar/SweetSour100_1192.jpg
Фильм http://www.ifood.tv/recipe/sweet_and_sour_pork

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Давай пожарим с картошкой? :)

А еще можно "по флотски" - Жаренное мясо с луком + отварная вермишель.

Нашпигуй чесноком, натри солью, перцем. майонезом смжь или горчицей. постоять часа два в фольгу или рукав для запекания и запечь в духовке 230-250 градусов примерно 1 час или чуть больше.

Проще всего потушить с картохай. Порезать маленькими кусочками мясо, лук, морковь и обжарить, потом добавить нарезаную картошку. Тушить под крышкой, в конце соль, перец, чеснок и зелень. Можно специи для мяса использовать.

Свинина «Мечта гурмана» :
0,5 кг свинины порезать мелкими кусочками и обжарить в растительном масле до готовности.
Готовим соус: смешать 0,5 стакана сметаны с 2 ст. л. кетчупа и майонеза, добавить мелко порезанный солёный огурец, свежий помидор, 1 болгарский перец, и 100 г. тёртого сыра.
В мясо положить приправы, соль, перец. Залить соусом и тушить 15-20 мин. на медленном огне.

cолишь. . перчишь, можно чесночку.... в фальгу и на 40-50 мин. в духовку на 200 C

Ответ мамы. 1) Бефстроганаов- лук обжариваем на сковородке, мелкими кусочками режем мясо (в длину 3 см в ширину 2 см) и обжариваем после лука ..затем солим перчим добавляем сухого укропа и пожаренный лук и заливаем сметанкой +майонез (2 части сметаны +1часть майонеза) и немного протушиваем-Готово

Прокалываем свинину в многих местах туда чеснок лук и соль с перцем (как бы нашпиговываем) обмазываем майонезом с горчицей можно посыпать чуть карри Заварачиваем в фольгу ..можно все манипуляции уже положив свинину на фольгу ..добавляем нарезанные яблоки -обкладываем ими мясо, заварачиваем в фольгу и в духовку

пожарить с луком и приправкой.

Потуши с луком и помидорами, добавь зелень. Гарнир придумай сама..

режешь как хлеб, отбиваешь, солишь и-перчишь и на сухую сковородку3-5 минут на каждую сторону. Перед подачей полить лимоном