вы пробовали готовить в пакетах для запекания? Помогите

У каждого электродухового и газового агрегата свой режим температурный . запекать в пакете рекомендуется при температурном режиме не выше 200 градусов по Цельсию. и не дольше 40 минут. примерно. в начале вы должны при 200 градусах подержать минут 15 запекаемое блюдо, а затем убавить подачу огня либо электричества до 160-150 градусов и следить за приготовлением визуально. . когда останется минут примерно 10 -15 до окончания приготовления вскройте пакет вверху разрезав его либо надрезав. эта процедура необходима для придания блюду румяной корочки!!!! пакет снизу не пригорает. и сверху не должен пригорать. Значит у вас температура была повышенная. либо по времени держали более 1 часа. Курицу либо утку неодходимо запекать в районе 180 градусов примерно один час . смотря по жесткости мяса. молодые цыплята готовы будут через 40-45 минут. а старая утка или индюк через часа полтора. При пользовании пакетами для запекания попробуйте несколько раз разные варианты эскерементируйте. и через определённое количество раз приготовлений УВАС ВСЁ ХОРОШО ПОЛУЧИТСЯ!! ! УДАЧИ ВАМ И ВСЕГО ДОБРОГО, Приятно запекать в пакетах и в рукаве. удобно. не пачкается духовка, сковорода или жарочный лист. Пакет никогда не должен гореть ни с низу ни с верху.

смотри на упаковке макс. температуру

Слишком высокая температура, а самые лучшие пакеты-из фольги для копчения-вот в них вкусно получается! Приготовление же простых пакетах ничем не отличается от приготовления в посуде (формах, жаровнях и т. д.) , только мыть не надо потом...

Там же написано поставьте на нижний уровень! У меня всё отлично получается!

Нет не повлияет, если запекаете то на медленном огне в духовке, а если просто, то лучше достать и перевернуть пакет, чтобы не пригорело.

Я в них не только запекаю, но и отвариваю- например беру 2 шт свиных рулек-солю, перчу, приправы какие Вы любите -добавляю стакан воды, завязываю и в скороварку на 2часа.. Когда открываю бульон выливаю в тарелку, добавляю немного мяса, чеснок-получается холодец,. остальное мясо использую для обеда или ужина. Вкусно так же получается буженина -воду в пакет не наливать.

температура была больше 200 С ...
у меня тож так было... .
сперва всё отлично получалось, а как то раз по запарке не убавил - и в результате такая ж картина

все. что жарите. можно запекать!! !
только немного фантазии.

извините. ответил не до конца прочитав вопрос!! !
вообще то не должно плавиться.
пакет изготовляют из жаропрочного материала.

Да духовка должна быть 200 градусов! Вчера только готовила, вкусненько! Так можно запекать и рыбку и ребрышки.

Готовить в них одно удовольствие, но необходимо сделать 2-4 прокола (например зубочисткой) .

конечно!!!! оооооооочень вкусненькие куриные ножки получаються, а самое главное, что не запеки всё оооооочень сочное получается, попробуйте не пожалеете))))