А какой хлеб печете вы? Поделитесь рецептом домашнего хлебушка из самой разной муки

у меня хлебопечка сейчас. а раньше так делала: ну значит так. Пол литра теплой воды, пакетик дрожжей, муки. Все это дело замешиваем до консистенции жидкой сметаны, и забываем про него на полчасика. дело поднимается, поднимается, не плоо так поднимается... Вспоминаем про него! бежим на кухню! Оба на! Кашица то поднялась! Срочно добавляем 2 ст л сахара, 1 ст л соли, полстакана подс масла, и месим, месим, месим.. . А, муки еще добавляем, и еще раз месим, месим, месим.... Замесили густое, хорошее тесточко, сделали шар, накрыли, и опять забыли. Через полчаса еще раз вспоминаем, опускаем, и опять забываем. Потом делим на две булки, и в духовочку! Кроме шуток, сама пеку с детства. Очень мягкое тесто получается. Удачи

Раньше весами пользовался а ща все на глаз. И горчицы туда. Если нет сдобы в наличии масло подсолнечного полстакана, овсянку можно молоть, сыр добавлять, отруби. все для хлебопечки.
На сайте этом найдете много рецептов

Мне лень, я тоже в хлебопечке пеку. А вот тут множество всевозможных рецептов на любой вкус http://forum.say7.info/forum118.html

Если Вы хотите печь домашний хлеб из разной муки- то первое, что Вы должны сделать-это отказаться от дрожжей и научится делать закваску. Многие не понимают принципиальной разницы между дрожжами и закваской. Дрожжи-это одноклеточные грибы, а закваска-это кисло-молочные бактерии. Классический деревенский хлеб- ячменный (именно его раздовал Христос людям во время нагорной проповеди), чёрный ржаной и белый пшеничный делают именно на закваске. Существует великое множество заквасок на изюме, на пророженном зерне итд., но начинать лучше всего с самой простой-мука и вода и больше ничего- остальное за Вас сделают тепло, время и кисло-молочные бактерии. Если Вы начинаете делать закваску с нуля, то у Вас уйдёт на это 3-4 дня. Муку (2ст. л) и воду смешиваете, чтобы получилось жидкое тесто (примерно, как сметана) и ставите в теплое место и забываете о нём часов на 12,потом ещё добавляет муки и воды и так повторяете эту операцию, пока у Вас не получится целая0,5л. банка закваски. После этого можно печь хлеб. Мука на закваску берётся та, из который Вы потом будете печь хлеб. Лучше начинать учиться со ржаного (мука продаётся в Ашане), потом попробовать пшеничный, а потом замахнуться и на ячменный самый грубый и самый капризный.

В Ответах столько рецептов, выбирай любой

Я хлеб пеку в хлебопечке. Получается воздушный и вкусный. 3.5 ст муки 280 мл воды 2 ч л соли 2 ст л сахара и 2 ч л дрожжей. Все.