Поделитесь рецептом ржаного хлеба на 750 г или 1 кГ для хлебопечки. Всем заранее спасибо!

Хлеб получится очень вкусным и воздушным.
Он нобычен тем, что муку перед замешиванием теста, мы обжарим на сухой сковороде, непрерывно помешивая, чтоб равномерно прожарить муку. . нам понадобится 3 стакана муки, быстрорастворимых дрожей -1 чайная ложка, пол чайной ложки слои и щипоточка сахара, 3 столовых ложек растительного масла. и вода.. 1,5 стакана воды.
В пол стакана воды ложим дрожжи+ сахар и соль. . и оставляем на 10 минут, когда появится шапочка сверху ( опара поднятых дроже) тогда доливаем 1 стакан воды и прожаренную муку. . хорошо перемешаем ( можно миксером с насадками для теста) оставим тесто на 1,5 часа. . я пеку в сковородке без ручки ( формы у меня нет ((((( и так форму смазываем растительным маслом. и аккуратно выкладываем-лопаточкой тесто. . и опять оставляем на пол часика. . потом в разогретую духовку 180 градусов примерно. . ставим форму с тестом. . на 30-35 минут.. ( следмте чтоб не подгорело) и все. . хлеб получается пышным, легким и совкусом жаренных орешков ( за счет жарки муки)
Прятного аппетита.

МУКУ ОБЖАРИВАТЬ ДО ЗОЛОТИСТО-КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА -СВЕТЛОКОРИЧНЕВОГО.

ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ ТЕПЛОЙ НО НЕ ГОРЯЧЕЙ! И СТАВИМ ТЕСТО В ТЕПЛОЕ МЕСТО ИНАЧЕ НЕ ПОДНИМЕТСЯ

МУКА ОСТУЖЕННАЯ
И ТАКОЙ ХЛЕБ СОДЕРЖИТ МЕНЬШЕ КАЛОРИЙ

Помоему, есть такое сообщество "Хлебопечка",там обмениваются рецептами.

Есть такой сайт Хлебопечка. ру там раздел рецептов. В зависимости какая у вас печь выберите себе.

700 грамм
вода-250,0
масло растительное-2 стол. ложки
мед-2 стол. ложки
сухой квас-2 стол. ложки
соль-1 1/2 чайн. ложки
мука ржаная-260 гр.
мука пшеничная-190 гр.
семена кориандра-1 1/2 чайн. ложки (по желанию)
дрожжи-2 чайн. лож.

Очень вкусный получается....