Как сделать золотистую корочку при запекании картошки в духовке?

Я ничем не мажу, просто посыпаю специями и в духовку, 230 градусов на час.

Если накроете сыром, то румянится будет он, а не картошка. Я обычно смазываю сливочным маслом картошку и включаю верхний тен в духовке. Главное, не пропустить момент зарумянивания. А то ж она и высохнуть может. Если тена нет, то просто добавьте температуру и ждите.

включи гриль или только верхний тен ну или посыпь сыром

я просто смазываю сверху картоху маслом растительным-симпатишная получается

Я мажу майонезом. Корочка золотистая. Запекаю при 200 градусах

Румяной корочки можно достичь, если смазать сверху картошку сметаной, майонезом или посыпать тёртым сыром. Будет не толькор красиво, но еще и придаст приятный острый привкус. Так же можно немного растительного масла развести с чайной ложкой паприки прямо на противне и каждую картофелину (или половинку. четвертинку) обмакнуть в это масло и уложить ровными рядами. Получается очень красивый цвет, и вкусно-неописюемо)

Поливать жиром от соседствующей на противине утки, мяса и пр.

смазать немного майонезом, но это не все любят, а вообще перед запеканием или жаркой картошку насухо обтирают, потому что именно влага не дает картошке запекаться и жариться с корочкой.))

попробуйте поливать растопленным сливочным маслом и темпер. духовки не должна быть ниже 180градусов

надо поливать жиром или маслом в котором запекаете. и усильте и прибавьте температуру. что бы сверху запекалось

Смазывать яйцом, оч эффективно.

помазаь маслом и луком