что можно приготовить на романтический ужин?

Романтический ужин не должен быть тяжелым для желудка. Если ты накормишь любимого пельменями со сметаной или картошкой с печеным гусем, то вряд ли он будет готов к интимным подвигам в дальнейшем. Выбирай что-то легкое, например овощи с морепродуктами и всевозможные фруктовые десерты.

Форель под соусом "Песто"

Для приготовления форели под соусом, нам понадобится: несколько медальонов форели (можно просто филе) , 1 лимон, 2 столовых ложки соуса «Песто» …
Сначала замаринуем форель в лимонном соке с итальянскими травами и оставим в холодильнике на несколько часов.

Когда рыбка как следует промариновалась, выложим ее в смазанную оливковым маслом форму, распределим (как подскажет ваша фантазия) соус «Песто» , и запечем в духовке при температуре 180 градусов не более 10 минут… тут самое важное – не пересушить рыбку.

Для приготовления соуса "Песто" нам понадобится: 50 грамм кедровых орешков, 1 большой пучек зеленого базилика, 50 грамм сыра пармезан (можно заменить любым твердым сыром) , 3 зубчика чеснока, 100 грамм хорошего оливкового масла. Листья базилика нужно обобрать с веточек, помыть и просушить.

Далее, в ступке перетолочь со всеми перечисленными ингредиентами, постепенно добавляя оливковое масло

CПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ Дор Брю.

100 -200 гр. Креветки,
200-250 гр. Дор блю,
200 гр. сливок (% 20),
шпинат мелко порубленный - гр. 300,
чуть пармезана натертого на мелкой терке,
соль по вкусу.

Креветки обжарить на оливковом масле (перед тем как жарить креветки обжарить чеснок для запаха ) добавить размороженный шпинат немного потомить, добавить сливки, соль, покрошить дор блю.
Вылить соус на макароны и посыпать пармезаном.

Меню:

Куриные грудки в меду

Необходимые продукты:

20 г сливочного масла 1 столовая ложка оливкового масла 4 куриные грудки без костей и кожи, по 200 г каждая 250 г репчатого лука 3 морковки среднего размера, крупно нарезать 1 кабачок, крупно нарезать мелко натертая цедра и сок 1 апельсина и 1 лимона 4 столовые ложки прозрачного меда 3 столовые ложки горчицы 1 зубчик чеснока, измельчить 1 столовая ложка (без верха) имбирного корня 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 250 г длиннозернового риса быстрого приготовления и дикого риса побеги водяного кресса и нарезанная полосками цедра лимона для украшения

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 час 10 минут

Рецепт приготовления:

1. Нагреть духовку до 200 С. Разогреть сливочное и оливковое масло в большой кастрюле и слегка обжарить курицу с каждой стороны в течение 3 минут. Вынуть курицу из кастрюли и отложить.

2. Пассеровать лук. морковь и кабачок в той же кастрюле на умеренном огне в течение 10 минут.

3. Смешать цедру и сок апельсина и лимона с медом, горчицей, чесноком, имбирем, посолить и поперчить по вкусу. Положить курицу обратно в кастрюлю и полить медовой смесью. Довести до кипения и снять кастрюлю с огня.

4. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу в духовке в течение 50 минут, часто поливая медовым соусом. Спустя 25 минут приготовить рис.

5. Когда курица и рис будут готовы, переложить курицу и овощи на середину блюда, в котором будете ее сервировать. По краям выложить рис, украсить блюдо водяным крессом и полосками апельсиновой цедры.

Курица, запеченная с картофелем

Необходимы продукты:

курица или цыпленок - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень

Приготовление:

Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.
* по-желанию, можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью
Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь) .
Картофель очистить и порезать кружочками.
На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью) , сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
На середину противня выложить маринованную курицу.
Запекать курицу с картофелем при температуре 200-220 градусов ~1 час.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.

Свинина с черносливом

Время приготовления: высушивание на ночь + 20 мин + 3 часа

Неоходимые продукты: На 10 порций:

2.5 кг свиной ноги без кости
3 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на тонкие полоски
1 ст л растительного масла
соль и черный молотый перец
100 г чернослива, порезанного
1/4 ч л молотой корицы
1/4 ч л молотой гвоздики
5 яблок, сердцевину вырезать
3 ст л вина марсала или мадеры

Инструкции: Для того, чтобы романтический ужин стал «сладким» , используйте мед, фрукты и специи, придающие свинине дополнительный аромат.

1. Очистить свинину от упаковки и завернуть в пергамент; положить в холодильник на ночь, чтобы корочка полностью обсохла.
2. Разогреть духовку до 190 гр С.
3. Положить свинину в форму для запекания. Сделать по всей корочке сверху и по бокам небольшие надрезы и натолкать в них кусочки чеснока. Полить сверху маслом и приправить. Запекать по инструкциям на упаковке.
4. Тем временем, смешать чернослив со специями и начинить смесью яблоки. Добавить яблоки в форму для запекания за 45 мин до готовности свинины. Накрыть свинину фольгой, если она начинает подгорать.
5. Достать свинину и яблоки из формы и дать постоять 10 мин перед тем, как разрезать.
6. Деревянной ложкой помешать соки в кастрюле, добавить вино, если используете, прогреть перед тем, как подавать порезанным с мясом.
Вкусно подавать с картофелем.

Говядина по-французски.
Давно ничего их французской кухни не ел. Ну, держитесь, братья мусью, я не хуже вас умею готовить. Для начала 250 грамм говяжьего гуляша солю и поливаю соком половины лимона. Пусть постоит пол часика, а я пока займусь овощами. С цветной капусты срезаю верхние кочешки, хватит одной жменьки (это столько, сколько помещается в ладони) . Чищу одну картофелину и нарезаю кубиком, а морковку соломкой. Говядину посыпаю смесью душистых перцев и обжариваю на раскаленной сковородке. Складываю ее в кастрюлю и, добавив немного кипятка, ставлю тушиться на маленьком огне. Что бы она стала мягкой ей надо потушиться около часика, главное следить, что бы вся вода ни выкипела и доливать понемногу. Через сорок минут кладу к мясу картошку и цветную капусту, пускай тушатся вместе. Я пока займусь соусом. Пол головки рубленого лука пассирую с морковкой, посыпаю чайной ложкой муки и поджариваю. Развожу белым, сухим вином до консистенции кефира и добавляю пару столовых ложек томатной пасты и ложку горчицы. Горчица отечественная, если бы была Дижонская, можно было положить в четыре раза больше. Хорошенько перемешиваю, выливаю соус в кастрюлю и еще раз перемешиваю. За десять минут, мясо и овощи пропитаются соусом, а соус букетом перцев из мяса.
Да, такое блюдо просто в миску не плеснешь. Фигурную тарелку из темного стекла, украшаю листиком салата, выкладываю несколько ложек говядины по-французски и посыпаю листиками петрушки. Рядом ставлю маленькую тарелку со свежими булочками и бокал красного полусладкого вина. Я вообще- то не поклонник вин, но по-французски так по-французски. Может помолиться еще? Нет, прости Господи, такой аромат, что терпеть не могу!

Чистое и свежее белье, а все остальное как получыиться.

ой, на самом деле это таак неважно, сначала бурный секс, потом и бутером можно закусить)))))))

А я бы была поражена красиво засервированым столом, белая скатерть, накрахмаленные салфетки, свечи, серебряные приборы.. . Уже создается атмосфера некого интима... Полумрак, в серебряном ведерке со льдом отличное холодное белое вино... Ну, а там, по возможностям. Приготовьте пару ломтиков белого хлеба с тонким слоем сливочного масла и черной икоркой сверху на закуску, на первое - спагетти с моллюсками или ризотто с морскими фруктами, на второе- запеките рыбу в фольге и к ней зеленые листья салата с лимонным соком и оливковым маслом. На десерт - фруктовый салат с шариком ванильного мороженого и фужером десертного шампанского. Да, обязательно подарите ей элегантные высокие розы при встрече, затем, поставите их в вазу на столе. Девушка не устоит))) )
Мои рецепты перечисленных блюд на ужин, сражающий девушек наповал:
Спагетти с моллюсками:
1.Оливковое масло на дно кастрюли+ чеснок- слегка обжарить.
2.Добавляем любую морскую размороженную смесь (есть уже готовые упаковки с моллюсками, кальмарами и т. д- только следите, чтобы все было мелко нарезано). Перемешиваем.
3.Добавляем на 2 порции 1/4 стакана белого столового вина. Тушим, накрыв крышкой. Пробуйте на вкус кусочки, если стали мягкие- готово, выключайте. Бульон не должен до конца испариться.
4.Мелко режем петрушку и обильно все посыпаем.
5.Остался пустяк- отварить спагетти и смешать с моллюсками. Я
Я рекомендую размешатьс половиной бульона еще в кастрюле, выложить спагетти в тарелки и сверху выложить оставшиеся моллюски.

Рыба в фольге- нет ничего проще!!! !
Обязательно выбирайте свежую рыбу без ярковыраженого запаха.
1.Очищаем рыбу ( обычно я прошу ее чистить уже на рынке ) от чешуи и внутр.
2.Натираем ее солью.
3.кладем лист фольги на противень, сверху- рыбу, поливаем половинкой лимона, кладем внутрь выжатый лимон с кожурой ( он придаст восхитительный запах) , чеснок и петрушку. Поливаем сверху оливковым маслом.
4.Накрываем листом фольги сверху и тщательно соединяем края, чтобы не вышел сок, так рыба будет очень сочной. Следите, чтобы фольга не разорвалась.
В духовку на 15 мин 180 градусов, если рыба небольшая, если крупная- 25-30.
Затем, когда она будет готова, осторожно перекладываем рыбу прямо с фольгой в блюдо, открываем верхний лист фольги, убираем лимон. Можно украсить зеленью и ломтиками свежего лимона.

Понравилось парню моей подруги)) )
попробуйте)

Лучше сама хорошо подготовься..

Для романтика подойдет Японская кухня (если вы ее конечно любите) ..

Не ошибетесь. 500 г мидий мороженных. тушите хз в белом вине.. туда же соль перец горошком, лавровый лист, все это потушится немного. слейте соус. мидии остудить и подавать с лимонном, и сметанно-майонезным соусом и петрушкой. с белым вином. побольше лимона. мидии-сильный афродизиак, проверенно)) . удачи.