Когда Екатерина Великая спросила у боевого генерала чем отличается пушка от гаубицы, тот страшно смутился и не знал что ответить – так очевидна ему казалась разница.
–Видишь, матушка, пушка – особь статья, а гаубица – особь.
–А, – засмеялась Екатерина, – теперь поняла!
КЛЕЦКИ
колобок, комок из пресного теста, иногда скоромный, в похлебку.
ГАЛУШКИ
Украинское национальное тестяное блюдо. Приготавливается из того же теста, что и для лапши, но более сдобного, и раскатывается не сочнем (см.) , а в жгут сечением около 1 см и нарезается наискось ломтиками по 0,5 см толщиной. Основной секрет приготовления галушек состоит в том, что их надо оставить на полчаса-час заветриться или "завянуть", после чего можно отваривать в сильно подсоленном кипятке в течение 20 минут. Отваренные галушки либо слегка обжариваются в свином сале со шкварками, либо заливаются сметаной или растопленным салом. Галушки кладут также в полтавский борщ.
Готовим в различных приборах
А чем отличаются клёцки от галушек ?
Ничем. Клецки-Германия. Галушки-Украина. Суть одинаковая. Есть еще кнедлики-это Чехия
Клёцки готовят из заварного теста.
Клецки варят и едят с супом, галушки делают как пельмешки и едят на второе.
галушки - по-украински, клецки - по-русски.
Клецки пожиже тесто ложкой кыкладывают а Галущки тесто как на пелемени и нарезают Так наверное
клецки - это тугое тесто на яйцах без добавления воды, их отщипывают пальцами и сразу бросают в кипящую воду. а галушки - в тесто добавлен вареный мятый картофель, потом раскатывается колбаска и режется ножом на кусочки, которые и варятся тоже в кипящей воде. подаются со сметаной или политые маслом с кусочками жареного лука. а вот клецки - исключительно в супе, особенно в грибном.
Названием
Похожие вопросы
- Что можно приготовить с галушками?
- Чем отличается блендер от миксера?
- Чем отличается мультиварка от аэрогриля?
- Чем каменная соль обычная отличается от йодированой? по вкусу отличается? муж перепутал купил йодированую, она такая же?
- Мультиварка поможет ли готовить мужчине макароны? Чем отличается от скороварки? Модель, если стоит то - БОРК ?
- Чем отличается мужская еда от женской? Она ведь отличается?
- Почему ожидания и реальность так отличаются?
- Чем отличается сотейник от казана? Что нужнее в хозяйстве?
- Чем брюссельская капуста отличается от цветной или одно и тоже.
- дамы ТДВ, а чем отличается суп от похлебки? навеянно ужином! ))))