Готовим в различных приборах

А чем отличаются клёцки от галушек ?

Когда Екатерина Великая спросила у боевого генерала чем отличается пушка от гаубицы, тот страшно смутился и не знал что ответить – так очевидна ему казалась разница.

–Видишь, матушка, пушка – особь статья, а гаубица – особь.
–А, – засмеялась Екатерина, – теперь поняла!

КЛЕЦКИ
колобок, комок из пресного теста, иногда скоромный, в похлебку.

ГАЛУШКИ
Украинское национальное тестяное блюдо. Приготавливается из того же теста, что и для лапши, но более сдобного, и раскатывается не сочнем (см.) , а в жгут сечением около 1 см и нарезается наискось ломтиками по 0,5 см толщиной. Основной секрет приготовления галушек состоит в том, что их надо оставить на полчаса-час заветриться или "завянуть", после чего можно отваривать в сильно подсоленном кипятке в течение 20 минут. Отваренные галушки либо слегка обжариваются в свином сале со шкварками, либо заливаются сметаной или растопленным салом. Галушки кладут также в полтавский борщ.
Ne Tvoya Prinsesa
Ne Tvoya Prinsesa
61 298
Лучший ответ
Ничем. Клецки-Германия. Галушки-Украина. Суть одинаковая. Есть еще кнедлики-это Чехия
@@@ @линочк@ @@@
@@@ @линочк@ @@@
54 409
Клёцки готовят из заварного теста.
Юля Чешко
Юля Чешко
58 577
Клецки варят и едят с супом, галушки делают как пельмешки и едят на второе.
галушки - по-украински, клецки - по-русски.
Клецки пожиже тесто ложкой кыкладывают а Галущки тесто как на пелемени и нарезают Так наверное
клецки - это тугое тесто на яйцах без добавления воды, их отщипывают пальцами и сразу бросают в кипящую воду. а галушки - в тесто добавлен вареный мятый картофель, потом раскатывается колбаска и режется ножом на кусочки, которые и варятся тоже в кипящей воде. подаются со сметаной или политые маслом с кусочками жареного лука. а вот клецки - исключительно в супе, особенно в грибном.
Названием