дамы ТДВ, а чем отличается суп от похлебки? навеянно ужином! ))))

Похлёбки – первые горячие блюда, являющиеся по существу крепкими овощными отварами или легкие супы, основу которых составляют вода и овощи. В похлёбках преобладает всегда один овощной компонент, от которого они и называются: луковая, картофельная, чечевичная, брюквенная и т. д. Предпочтение оказывается овощам нежным, не требующим длительной варки, обладающим собственным характерным запахом. Никогда не варятся похлёбки из свеклы, кислой капусты, фасоли. В состав похлёбок обязательно входят лук и пряности, а также чеснок и пряная зелень петрушки, укропа и сельдерея. А в суп можно довавить всё, что угодно

в супе можно ещё что то пожевать... .

Похлёбка - разновидность супа, представляющая собой лёгкий овощной отвар, называемый по имени основного компонента, например картофельная похлёбка, капустная похлёбка, щавелевая похлёбка. Сущность похлёбки состоит в том, чтобы получить суп, обладающий неизменённым вкусом главного компонента. Это не означает, что суп должен быть приготовлен исключительно из этого компонента, однако остальные овощи должны только оттенять его, вносить некоторые нюансы вкуса

Почитала ответы... Мама моя! Кто не варит супы из капусты, кто кладет только один компонент - топор, наверное! Про грибные, молочные супы вообще забыли. Одна ТЕ порадовала!
Действительно, между похлебкой и супом - нет никакой разницы! Французское слово SOUPE переводится как похлебка!
Кстати, французское BOUILLON переводится как мясной отвар, представляете себе: легкий овощной мясной отвар!)))))

Похлебка, еще раньше хлебово - так называлась жидкое варево на Руси. Суп слово пришлое. Так что по большому счету никакой разницы. Если это не оговорено рецептом.